Er det lov å selge fisk privat?

Privat salg av fisk: En fisketur i regelverket

Mange nordmenn nyter godt av landets rike fiskebestander, enten gjennom fritidsfiske eller kjøp av fisk fra lokale fiskere. Men hva med å selge fisk fanget på egenhånd? Er det fritt fram å selge fangsten til naboen eller på et lokalt marked? Svaret er dessverre ikke et enkelt “ja” eller “nei”. Regelverket rundt privat salg av fisk og skalldyr i Norge er komplekst og krever nøye gjennomgang.

Hovedregelen er at privat salg av fisk og skalldyr stort sett er forbudt, med mindre man har spesifikk tillatelse fra myndighetene. Dette skyldes flere viktige hensyn:

• Mattrygghet: For å sikre at fisken er trygg å spise, kreves det kontroll og sporbarhet gjennom hele verdikjeden. Privat salg kan vanskeliggjøre dette, noe som kan føre til risiko for forbrukerne. Det er viktig å kunne spore fisken fra fangst til forbruker, slik at man kan reagere raskt ved eventuelle utbrudd av sykdommer eller forurensning.

• Markedsregulering: Et uregulert privat marked kan undergrave den etablerte fiskerinæringen og salgslagene som bidrar til bærekraftig forvaltning av fiskeressursene. Disse salgslagene har rutiner og systemer for å håndtere fangst, sortering og kvalitet, noe som er viktig for å opprettholde både kvalitet og pris på fisken.

• Ressursforvaltning: Kontrollert salg bidrar til en mer bærekraftig forvaltning av fiskebestandene. Uten oversikt over fangstmengder gjennom privat salg, blir det vanskeligere å regulere fisket på en måte som sikrer fremtidige generasjoner tilgang til denne ressursen.

Unntak fra regelen: Det finnes noen unntak fra forbudet mot privat salg. Det er generelt tillatt å selge små mengder fisk direkte til forbrukere, for eksempel til naboer eller venner, uten å gå gjennom et godkjent salgslag. Dette kalles ofte “småskalasalgsunntaket”. Men selv dette unntaket krever at man overholder strenge krav til hygiene, sporbarhet og merking. Det er altså ikke snakk om fri flyt av fisk. Det er viktig å være klar over at myndighetene kan kreve dokumentasjon på fangst og håndtering av fisken.

Konsekvenser ved brudd på reglene: Å selge fisk uten tillatelse kan føre til bøter eller andre sanksjoner. Myndighetene har myndighet til å kontrollere salg og produksjon av fisk, og brudd på regelverket vil bli håndhevet.

For å selge fisk privat må du altså:

• Vurdere om fangsten din faller inn under “småskalssalgsunntaket”.
• Sette deg inn i de strenge hygienekravene og merkingen som gjelder.
• Være forberedt på at du kan bli kontrollert av myndighetene.
• Vurdere å kontakte Mattilsynet eller Fiskeridirektoratet for å få klarhet i de spesifikke reglene som gjelder for din situasjon.

Kort oppsummert: Privat salg av fisk er ikke fritt fram. Det krever kunnskap om regelverket og etterlevelse av strenge krav for å sikre mattrygghet og bærekraftig forvaltning av fiskeressursene. Usikkerhet? Ta kontakt med relevante myndigheter for å unngå ubehagelige overraskelser.

#Fiskelov #Privat Salg #Salg Fisk