Hva bruker en vanlig person på mat i måneden?

Hva koster egentlig mat i måneden? En dypdykk i norske matvaner

Tallene fra Statistisk sentralbyrå (SSB) og SIFO (Statens institutt for forbruksforskning) gir oss et overordnet bilde av norske husholdningers matutgifter, men de forteller ikke hele historien. En gjennomsnittlig familie på tre bruker i følge SIFO 9370 kroner i måneden på mat og drikke. Men hva ligger bak dette tallet? Hvor stor variasjon er det, og hva kan du selv gjøre for å påvirke din egen matregning?

Variasjon er nøkkelordet

9370 kroner er et gjennomsnitt, og realiteten er at individuelle utgifter varierer kraftig. En rekke faktorer spiller inn:

• Familiestørrelse og sammensetning: En enslig person vil naturligvis bruke langt mindre enn en familie på fem. Barn i ulike aldre har også forskjellige behov og matpreferanser. Tenåringer spiser for eksempel ofte mer enn små barn.

• Livsstil og matvaner: En familie som spiser mye ferdigmat og kjøper mye snacks vil ha høyere utgifter enn en familie som lager mat fra bunnen av med sesongbaserte råvarer. Økologiske produkter og spesialvarer bidrar også til høyere kostnader.

• Geografisk beliggenhet: Matvareprisene varierer mellom ulike regioner i landet. Prisnivået i Oslo er generelt høyere enn i mindre byer og distrikter. Tilgang på lokale produsenter og butikker kan også påvirke prisen.

• Matlagingsvaner: Å planlegge måltider, handle smart og unngå matsvinn er avgjørende for å holde matbudsjettet nede. Å handle inn ukentlig, lage store porsjoner og fryse ned rester er effektive strategier.

Hva kan du gjøre for å redusere matutgiftene?

Det finnes mange måter å justere matbudsjettet på, uten å gå på kompromiss med sunn og god mat:

• Lag en handleliste: Unngå impulskjøp ved å planlegge måltidene dine for uken og lage en handleliste basert på dette.
• Sammenlign priser: Sjekk prisene hos ulike butikker og velg de som tilbyr de beste tilbudene på de varene du trenger.
• Benytt deg av tilbud: Mange butikker tilbyr rabatter og kampanjer på ulike varer.
• Kjøp sesongbaserte varer: Frukt og grønnsaker som er i sesong er generelt billigere og smaker bedre.
• Reduser matsvinn: Oppbevar matvarer riktig, bruk opp rester kreativt og planlegg måltider basert på hva du allerede har i kjøleskapet.
• Kok fra bunnen av: Ferdigmat er ofte dyrere enn å lage mat fra bunnen av.
• Vurder kjøp av større pakninger: Større pakninger er ofte billigere per enhet, men vær obs på at de kan bli ødelagt dersom du ikke bruker dem opp før de går ut på dato.

Konklusjon:

Å fastslå hva en “vanlig” person bruker på mat i måneden er umulig uten å definere “vanlig”. Det avgjørende er å forstå at matutgiftene er individuelle og påvirkes av mange faktorer. Ved å bli bevisst på egne vaner og ta noen smarte grep, kan alle finne en måte å styre matbudsjettet på en måte som passer til deres livsstil og økonomi. Men husk at et balansert kosthold er en investering i helse, så det er viktig å ikke spare på bekostning av næringsrik og variert mat.

#Forbruk Mat #Månedlig Kost #Matbudsjett