Er chips glutenfritt?

11 visninger

Vær oppmerksom på at noen matvarer som ofte antas å være glutenfrie, faktisk kan inneholde gluten. Dette gjelder blant annet potetgull, pølser, saltstenger, ketchup, sennep, sterke sauser, krydderblandinger, buljongterninger og enkelte ferdige retter.

Tilbakemelding 0 liker

Er chips glutenfri?

Chips er en populær snacks som mange nyter, men personer med cøliaki eller glutenintoleranse må være forsiktige med hva slags chips de spiser.

Glutenholdig chips

Noen typer chips inneholder gluten, et protein som finnes i hvete, rug og bygg. Glutenholdige chips inkluderer:

  • Chips laget med hvetemel
  • Chips med maltede ingredienser, som maltekstrakt eller maltsyre
  • Chips med panering eller frityrsmør som inneholder gluten

Glutenfrie chips

Heldigvis er det mange glutenfrie chipsalternativer tilgjengelig for personer som ikke tåler gluten. Disse inkluderer:

  • Chips laget med maismel
  • Chips laget med potetmel
  • Chips laget med rismel
  • Chips laget med quinoa-mel

Viktig å lese ingredienslisten

Selv om det er generelt trygt å anta at chips laget med mais eller potet er glutenfrie, er det alltid viktig å lese ingredienslisten nøye. Noen produsenter kan legge til glutenholdige ingredienser, som maltekstrakt eller hvetebasert krydder.

Sertifisering

For å være helt sikker på at chipsene du spiser er glutenfrie, se etter produkter som er sertifisert av en anerkjent glutenfri organisasjon, for eksempel Norwegian Coeliac Society eller Gluten-Free Certification Program (GFCP).

Andre matvarer som kan inneholde gluten

I tillegg til chips, er det også andre matvarer som ofte antas å være glutenfrie, men som faktisk kan inneholde gluten. Disse inkluderer:

  • Pølser
  • Saltstenger
  • Ketchup
  • Sennep
  • Sterke sauser
  • Krydderblandinger
  • Buljongterninger
  • Enkelte ferdige retter

Personer med cøliaki eller glutenintoleranse bør alltid lese ingredienslistene nøye og unngå matvarer som kan inneholde gluten. Dette vil bidra til å forhindre symptomer og beskytte tarmene deres.

#Chips #Glutenfritt #Mat