Er frosne bær usunt?

Okay, la oss se på dette med frosne bær… Er de virkelig usunne? Jeg har jo alltid tenkt at de er helt OK, men man blir jo litt usikker når man ser sånne spørsmål!

Nei, heldigvis, frosne bær er ikke usunt! Puh! Altså, de er faktisk like bra som ferske, bare at de er fryst ned. Og det er jo genialt, ikke sant? Tenk på det, midtvinters, når man får lyst på en smoothie med masse deilige bær… Hvor ellers skal man få tak i dem, liksom?

Jeg husker en gang jeg var hos bestemoren min, og det var midt i januar. Hun lagde en fantastisk pai med frosne blåbær hun hadde plukket selv i sommer. Den paien var så god at jeg nesten begynte å gråte! Og jeg tenkte: “Se, frosne bær kan jo være ren magi!”

De er jo et supert alternativ når de ferske bærene er ute av sesong. Og det er jo nesten hele året, bortsett fra en kort periode om sommeren. Jeg mener, hvem har råd til å kjøpe importerte, ferske bringebær til 50 kroner kurven hele tiden? Ikke jeg, i hvert fall! Og ærlig talt, smaken er jo ikke den samme heller.

Jeg leste faktisk en studie for en tid tilbake, jeg husker ikke akkurat hvor, men den viste at noen ganger kan frosne bær til og med ha mer næring enn ferske! Det er fordi de fryses ned rett etter de er plukket, så alle vitaminene og antioksidantene bevares. Tenk på det! De ferske bærene, de kan jo ligge i butikken i flere dager før du kjøper dem. Da er det jo klart at de mister noe av det gode.

Så, neste gang du står i butikken og lurer på om du skal velge frosne eller ferske bær, husk at frosne er et knallgodt alternativ. Kanskje til og med bedre, i noen tilfeller! Jeg vet i hvert fall hva jeg kommer til å fylle fryseren med! Og du?

#Frosne Bær #Sunt Eller? #Usunt