Hva er den sunneste fisken å spise?

Åh, den sunneste fisken… det spørsmålet har jeg stilt meg selv utallige ganger! Jeg mener, vi burde jo spise mer fisk, alle vet jo det, men hvilken da? Det er jo så mye å velge mellom! Jeg husker en gang jeg kjøpte en sånn frossen fiskemix, tenkte jeg skulle være smart, men den smakte jo… ikke noe særlig. Helt ærlig, den endte i søpla.

Men så leste jeg en gang – det var kanskje i et blad, eller kanskje en blogg, jeg husker ikke helt – at fet fisk er tingen. Laks, makrell, sild… Disse er visstnok proppfulle av omega-3, som jeg tror er bra for hjertet, og vitamin D, som man liksom aldri får nok av, spesielt her i Norge hvor sola gjemmer seg så mye. Jeg vet ihvertfall at jeg føler meg litt bedre når jeg har fått i meg litt fet fisk. Mer energi, liksom. Husker jeg leste at en studie viste at folk som spiste mye fet fisk, hadde mindre risiko for …hva var det nå igjen…? Ja, hjerte- og karsykdommer, det var det! Noe sånt i alle fall. Mange, mange.

Men det er jo ikke bare omega-3 og vitamin D, er det vel? Det er jo så mye annet godt i den fisken også. Jeg tenker på den deilige laksen jeg stekte i forrige uke, med litt sitron og dill… mmm, bare å tenke på det gjør meg sulten. Smaken! Og teksturen!

Så ja, for meg er svaret klart: fet fisk, som laks, makrell og sild. Det er i hvert fall det jeg prøver å få i meg mest mulig av. Men ærlig talt, noen ganger havner det jo en porsjon med torsk eller sei på tallerkenen også. Man må jo variere litt, ikke sant? Men fet fisk er definitivt en vinner i min bok!