Hva skal en middagstallerken bestå av?

18 visninger
En balansert middagstallerken inneholder: Grønnsaker/frukt/bær: Gir vitaminer og fiber. Karbohydrater: Fullkorn som brød, pasta eller potet for energi. Proteinkilder: Fisk, bønner, linser, egg eller magert kjøtt for muskelbygging og metthetsfølelse. En slik kombinasjon sikrer et næringsrikt og sunt måltid.
Kommentar 0 liker

Hva bør en middagstallerken inneholde?

Åh, middagstallerken ja. Litt kaos i hodet her, men ok. Min tallerken? Frukt, bær eller grønnsaker MÅ være med. Fargerikt, liksom!

Karbohydrater? Fullkorn er digg. Gjerne byggris – spiste det masse i Oslo rundt 2015, husker jeg.

Protein, da. Fisk er bankers, men noen ganger slår en bønnegryte alt. Og egg? Alltid en vinner. Hmmm, jeg leser fra Helsedirektoratet sine råd, ja.

Hva bør et måltid bestå av?

Midnatts tanker...

  • Protein: Det første som slår meg, er behovet for protein. Kjøtt, ja, men også tanken på bestemors linsesuppe. Kraften i den. Husker følelsen etterpå.
  • Reparasjon: Kroppen må jo fikses. Hver natt. Som et gammelt hus. Trenger vedlikehold.
  • Muskler: Må holde dem ved like. Selv om... selv om de ikke brukes like mye nå.

Enkelte kvelder spiser jeg bare en neve mandler. Og et egg. Rart hvordan kroppen tilpasser seg. Mamma pleide å si at alt handler om balanse. Kanskje hun hadde rett. Likevel savner jeg linsesuppen. Og henne.