Hvor lenge kan ferdig stekt kjøttdeig ligge i kjøleskapet?

83 visninger
Ferdig stekt kjøttdeig holder seg trygt i kjøleskapet i 3-5 dager når den oppbevares i en lufttett beholder. For lengre holdbarhet, kan den fryses. Rask nedkjøling etter steking er viktig for å bevare kvaliteten.
Kommentar 0 liker
Kanskje du også vil spørre om dette?Mer

Ferdig stekt kjøttdeig i kjøleskapet: Hvor lenge?

Hodet mitt koker litt, vet du. Stekt kjøttdeig i kjøleskapet… Husker jeg lagde en stor porsjon 17. mai, ble det kanskje en halvkilo? Ble liggende i en plastboks, ikke akkurat lufttett, men den holdt seg vel fire dager? Litt usikker, men den så fin ut fortsatt. Luktet ok også.

Etterpå frøste jeg resten. Små porsjoner i fryserposer, sånn jeg bruker til alt mulig. Tok vel 15 minutter, litt stress med det der, men det var verdt det.

Lufttett beholder er nok best, det er sikkert. Men jeg er litt sløv, innrømmer jeg. Tre til fem dager i kjøleskapet, det høres rimelig ut. Jeg tenker uansett på lukt og utseende. Ser den rar ut, eller lukter vondt, da kaster jeg den.

Hvor lenge kan restemat ligge i kjøleskapet?

  • To timer. Nedkjøling. Raskt.

  • Fire dager. Maks. Risiko øker. [Kort info]

    • Bakterier. Eksponentiell vekst. Over tid. [Tilleggsinfo]

    • Luktesans. Visuell inspeksjon. Ikke alltid nok. Botulisme. Usynlig fare.

    • Frysing. Alternativ. Forlengelse. Men kvalitet. Kompromiss.

Hvor lenge kan man spise pasta som har stått i kjøleskapet?

  1. Pasta i kjøleskap: 2-3 dager.
  • Sjømat forkorter holdbarheten.
  • Lukt avgjør.

Utvidet: Min bestemor sa alltid "mat er best fersk". Hun spiste aldri rester etter mer enn én dag. Hadde en rar greie med det. Man kan bli syk.

Mest likt
Mest sett
Nyeste spørsmål

Kommenter svaret:

Takk for tilbakemeldingen! Din kommentar hjelper oss å forbedre svarene i fremtiden.

Vennligst oppgi årsaken: