Hvordan fryse saftis?

Hemmeligheten bak den perfekte hjemmelagde saftisen

Solen steker, og hva er vel bedre enn en iskald saftis for å kjøle seg ned? Istedenfor å ty til butikkjøpte varianter, fulle av kunstige tilsetningsstoffer, kan du enkelt lage dine egne, sunne og smakfulle saftiser hjemme. Prosessen er overraskende enkel, og resultatet blir en forfriskende godbit som både store og små vil elske.

Hemmeligheten bak den perfekte saftisen ligger i noen få enkle trinn, og litt planlegging. Start med å velge dine favorittbær. Friske bær gir den beste smaken, men frosne bær fungerer også utmerket. Bland bærene med saft – her kan du bruke alt fra klassisk appelsin- eller eplesaft til mer eksotiske varianter som mango eller pasjonsfrukt. Juster sødmen og intensiteten i smaken ved å variere forholdet mellom bær og saft.

For en litt tynnere konsistens, kan du tilsette litt vann. Dette er spesielt nyttig hvis du bruker frosne bær, som kan gjøre blandingen litt tykk.

Når blandingen er klar, helles den i isformer. Her finnes det et hav av muligheter, fra klassiske avlange former til mer kreative figurer. Sett inn pinnene, og plasser formene i fryseren. For å unngå at pinnene tipper over, kan du dekke formene med aluminiumsfolie og stikke pinnene gjennom folien.

Saftisene trenger minst fem timer i fryseren for å bli faste, men helst bør de stå over natten for å oppnå optimal konsistens.

Dobbel dose smak: Lag en tofarget saftis!

Ønsker du å ta saftisene til neste nivå, kan du lage en tofarget variant. Dette gir ikke bare et visuelt spennende resultat, men også en spennende smakskombinasjon. Start med å fryse det første laget uten pinne. Når dette laget har stivnet litt, men ikke er helt frossent, heller du på det andre laget og setter i pinnen. Eksperimenter med ulike farger og smaker for å skape unike og imponerende saftiser.

Tips: For å enkelt løsne saftisen fra formen, hold den under lunkent vann i noen sekunder.

Med litt kreativitet og disse enkle tipsene kan du lage fantastiske, hjemmelagde saftiser som garantert blir en hit i sommer!

#Fryse #Oppskrift #Saftis