Hvordan vet man om egg er gamle?

Okay, la oss se på dette med egg… Jeg husker godt bestemors triks! Hun hadde jo høner selv, så hun visste hva hun snakket om. Hvordan vet jeg om eggene i kjøleskapet mitt er for gamle? Vel, jeg bruker den gode, gamle vanntesten.

Det er jo superenkelt, ikke sant? Du fyller en bolle med kaldt vann, og så legger du forsiktig egget oppi. Spennende øyeblikk!

• Ligger det helt flatt på bunnen? Jippi! Da er det jo knallferskt! Perfekt for en omelett, tenker jeg. Eller kanskje speilegg med sprøstekt bacon? Mmm…

• Står det litt på skrå? Hm, ok. Fortsatt greit, men kanskje ikke det aller beste. Jeg ville nok brukt det i en pannekakerøre eller noe sånt. Ikke noe kritisk, liksom.

• Står det rett opp? Okay, nå begynner det å bli spennende. Bestemor sa alltid at det betyr at det er ganske gammelt. Men! Ikke kast det med en gang! Du kan fortsatt bruke det i bakverk. Tenk på det, hvor mange ganger har jeg ikke brukt litt eldre egg i kaker? Sikkert mange! Varmen dreper jo bakteriene, ikke sant? Men… jeg ville nok ikke stekt det som speilegg, bare så det er sagt.

• Flyter det? Å nei! Katastrofe! Beklager, folkens, da er det rett i søpla. Ingen spørsmål. Ingen diskusjon. Bare… kast det. Jeg har prøvd én gang å ignorere denne regelen, og la oss bare si at jeg ikke kommer til å gjøre det igjen. Lukten… grøss. Hvorfor tok jeg ikke bare testen før?!

Så ja, det er mine tanker om gamle egg. Ikke perfekt vitenskap, kanskje, men det funker for meg! Og husk: når i tvil, kast det! Er det virkelig verdt risikoen? Jeg mener, nei! Ikke i mine øyne.

#Egg Holdbarhet #Egg Test #Gamle Egg