Hvorfor skal ikke melk stå i kjøleskapsdøra?

1 år siden 66 visninger

Ikke oppbevar melk i kjøleskapsdøren. Temperaturforskjellene der er for store. Melken holder seg bedre og lenger i den kaldere delen av kjøleskapet, ideelt sett under fire grader. Jevn temperatur er nøkkelen til fersk melk!

Kommentar 0 liker

Kanskje du også vil spørre om dette?Mer

Hvorfor bør man ikke oppbevare melk i kjøleskapsdøren?

Altså, melk i kjøleskapsdøra? Har gjort det leeenge jeg. Litt praktisk, ikke sant? Men jeg har hørt, eller lest kanskje, at det ikke er optimalt.

Tja, Terese Glemminge Arnesen (ernæringsrådgiver, ja?) mener visst at døra er ustabil. Skjønner jo det, den åpnes jo hele tiden.

Tenk på det! Hver gang du henter agurken eller sylteagurken (favoritten min!), får melka et lite temperatursjokk. Litt som en mini-badstue, men ikke så koselig kanskje.

Og maksimalt fire grader, sier hun? Kanskje jeg bør investere i et termometer. Uansett, bedre å ha melka innover, hvor det er jevnere kaldt. Da holder den seg fresh lenger, og det er jo det vi vil. Spesielt etter den gangen jeg betalte 25 kr for en liter på Bunnpris i Oslo sentrum, og den var sur dagen etter. Bitter erfaring.

Hvor i kjøleskapet bør melka stå?

Melk: Midten.

Døren: Feil. Varmest.
Meieriprodukter: Trives best stabilt.
Jeg: Plasserte min feil i døren i årevis. Angrer ikke.
Ost: Fortjener bedre enn døren.
Kjøleskapets hjerte: Perfekt for melk.
Nå: Melk i midten, alltid.

Hvor kaldt bør melk stå?

Det er så stille nå. Altfor stille kanskje.

Melk...

Mellom 2 og 4 grader. Kjølig. Som et avkjølt kyss på en varm sommerdag.
Ikke sollys. Mørkt. Som et bortgjemt minne jeg ikke vil miste.

Jeg husker en gang, melk rett fra gården. Det smakte annerledes da. Mer ekte, kanskje. Eller kanskje det bare var jeg som var annerledes.

Hvordan bør melk oppbevares?

Melk, ja… den står der i kjøleskapet nå, en hvit, litt kald klump i døra. Tenker på den ofte, egentlig. Den der litt blåhvite kartongen fra Tine, kjøpt på Rema 1000 tirsdag. 2-4 grader, husker jeg fra pakken.

Kjølig oppbevaring: Mellom 2 og 4 grader Celsius.
Unngå sollys: Direkte sollys er ikke bra for melken.

Det er rart hvor mye man tenker på slike småting sent på kvelden. Kanskje det er mørket, eller kanskje det bare er meg.

Hatt en litt tung dag, vet du. Jobben, mange mail, ikke en koselig tanke. Melken, den er så vanlig, så hverdagslig. Likevel… den står der, en liten hvit venn i kulden.

Tenkte faktisk på bestefar da jeg satte melken inn. Han pleide alltid å ta ut kald melk til frokost. Helt stille. Han var ikke glad i mye styr.

Datomerking: Husk å sjekke datoen!

Tenker det er viktig å huske på at melken må være kald, altså. Kanskje litt rart å tenke så mye på det nå egentlig, men det er nå en gang slik.

Hvordan vet man at melk er dårlig?

Aner ikke hvordan man vet om melka er dårlig? ????

Smak og lukt! Seriøst, det er det enkleste. Lukter den rart? Smaker den...off? Da er den nok ikke bra.
Klumper seg? Æsj, da er det game over.
Kaffetesten: Litt i kaffen, bare for å sjekke. Små "snøflak" = dårlig melk. Jeg gjør det ALLTID. Hater å kaste mat!

Mat og drikke Hvorfor skal ikke melk stå i kjøleskapsdøra?

Mest likt

Mest sett

Nyeste spørsmål