Kan man spise kjøttdeig en dag etter utløpsdato?

Kjøttdeig etter utløpsdato? Spiselig?

Åh, kjøttdeig etter dato, ja... det er et evig dilemma. Jeg har stått der selv, stirret på pakken og tenkt: "Er det verdt det?". Altså, jeg er ganske forsiktig generelt.

Kylling, for eksempel, den tør jeg nesten aldri å gamble med. Men kjøttdeig... den er litt mer tricky.

Jeg husker en gang, var vel i Oslo i mai, jeg tror det var mai… kanskje juni? Uansett, jeg hadde kjøpt en pakke kjøttdeig på Rema 1000. Den hadde gått ut på dato dagen før.

Jeg luktet på den, den luktet OK. Stekte en liten bit, smakte forsiktig. Smakte normalt. Brukte den i en pastasaus. Ingen mageproblemer etterpå. Kostet vel rundt 60 kr den pakken, så var litt kjipt å kaste liksom.

Men altså, jeg er ingen ekspert. Jeg bare deler min erfaring. Generelt er det kanskje smartest å være forsiktig, spesielt med tanke på bakterier og sånt. Stol på magefølelsen (bokstavelig talt, hehe).

Kan jeg spise kjøttdeig som gikk ut i går?

Ja, kanskje. Lukter det greit? Stek det godt.

Jeg husker den gangen. Sommeren 2022. Grillfest hos fetter Erik i hagen hans i Asker. Kjøpte kjøttdeig på Meny dagen før, skulle lage digge burgere. Men så ble det regn, festen utsatt.

Dagen etter var kjøttdeigen litt...gråaktig. Luktet ikke direkte vondt, men litt rart. Moren min sa: "lukter det surt, kast det!" Men jeg var sta. Var jo bare en dag over dato.

• Tenkte: Varme dreper bakterier.
• Tid: 14:00 ca.
• Sted: Fetters hage, Asker.
• Følelse: Litt gjerrig, sulten, dumdristig.

Lagde burger likevel. Stekte den ekstra godt. Smakte helt fint! Ingen ble syke. Men etterpå, den kvelden, fikk jeg mageknip. Ikke verdens undergang, men ubehagelig. Lærdom? Kanskje moren har rett likevel.

Grålig farge er et dårlig tegn, også selv om det ikke lukter ille. Neste gang kaster jeg heller. Kjøper ny.

Edit: Kjøttdeigen var fra Gilde. Hadde ligget i kjøleskapet, ikke ute.

Hva skjer om man spiser etter siste forbruksdag?

Hva skjer om man spiser etter siste forbruksdag?

• Fare for sykdom. Bakterier vokser, skjult fare.

• Best før? Kvaliteten svekkes, men ikke nødvendigvis farlig.