Kan man spise pasta gått ut på dato?

Kan man spise pasta som er gått ut på dato? Åh, det spørsmålet har jeg stilt meg selv så mange ganger! Jeg husker en gang jeg fant en pose med penne i bakerste skap, støvet seg litt, med en dato som var et par måneder overskredet. Hva gjør man da? Kaster man den, eller…?

Ja, svaret er egentlig ganske enkelt. Man kan spise den. I hvert fall vanligvis. Tørrpasta, det vet dere jo, det er jo som en liten stein. Det holder seg i all evighet, liksom. Eller, ikke evighet, men veldig lenge. Så lenge det er tørt og i tett emballasje, da. Fuktighet er virkelig fiende nummer én, det er jeg helt sikker på. Jeg har sett pasta bli helt klam og ekkel av å ligge i en åpen pose, fy søren, det var ikke noe godt syn.

Men misfarging? Det er jo litt skummelt, ikke sant? Jeg har opplevd det selv. Litt gulaktig, kanskje? Det ser ikke akkurat appetitlig ut. Men, det jeg har funnet ut, og jeg har lest det et sted også (tror det var på en matblogg, eller kanskje en pakke med pasta?), er at misfarging ikke er farlig. Det er bare litt stygt.

Så, hva gjør jeg? Jeg sjekker pastaen nøye. Lukter jeg på den. Ser jeg etter mugg eller rare flekker. Hvis den lukter normalt, og ser (mer eller mindre) grei ut, da spiser jeg den. Men, jeg må innrømme, det er alltid litt spenning der. Litt sånn "åååh, håper jeg ikke blir syk nå!"-følelse. Men så langt så godt! Jeg har ikke dødd av utgått pasta enda, i alle fall. bank i bordet

Så, kort sagt: Ja, du kan sannsynligvis spise pasta som er gått ut på dato. Men bruk sunn fornuft! Hvis det lukter rart, eller ser virkelig, virkelig rart ut, da kaster du den. Livet er for kort til å bli syk av pasta. Eller hva?