Når er egg for gamle?

Åh, den evige egg-eksistensielle krisen! "Når er egentlig et egg for gammelt?" Jeg mener, vi har jo alle vært der, ikke sant? Står foran kjøleskapet med en kartong egg og lurer på... "Kan jeg virkelig bruke dette?"

Jeg må innrømme, den flytetesten er... litt av en nervepille. Huff! Tanken på å knekke et råttent egg rett oppi pannekakerøra... bare tanken! Du vet, som da jeg en gang skulle bake en kake til min niese Sofies bursdag. Alt så bra ut, jeg var i bake-sonen, musikken spilte... Og så... BAM! En stank som kunne vekke døde. Den kaken ble aldri noe av, og jeg måtte bestille pizza. Leksjon lært, kan man si!

Så nå, ja, jeg bruker flytetesten. Om egget synker, puster jeg lettet ut. Okei, vi er safe! Men hvis det står litt på skrå? Vel, da tenker jeg "Jaja, får bruke det fort!" Kanskje til en omelett i morgen? Men hvis det flyter? Grøss. Da går det rett i søpla, uten spørsmål.

Jeg vet, jeg vet, kanskje jeg er litt overforsiktig. Det er jo ikke sikkert at et flytende egg er direkte farlig, bare litt... gammelt. Men jeg synes det er bedre å være på den sikre siden, rett og slett. Er det ikke sånn at det er bedre føre var enn etter snar? Og når det kommer til egg, vel, da vil jeg helst unngå en ny "Sofies bursdag"-episode!