Når er egget for gammelt?

Ok, la oss se her. “Når er egget for gammelt?” Det spørsmålet har vel plaget oss alle, ikke sant? Jeg husker bestemors ord – hun hadde alltid en genial måte å finne ut sånt på. Ingen datostempling der i gården, nei!

Og det er jo så enkelt, egentlig. Det handler om å senke egget ned i vann.

Synker det til bunns? Perfekt! Da er det ferskt som bare det. Klar for speilegg, omelett, you name it! Jeg elsker den følelsen av å vite at jeg har et skikkelig ferskt egg.

Står den butte enden opp? Litt eldre, ja. Fortsatt spiselig, men kanskje ikke til den luftige suffléen jeg hadde tenkt meg. Men i en kake? Ja, absolutt! Eller kanskje hardkokt? Det funker fint. Jeg tenker litt sånn “bruk opp først” når det gjelder disse eggene.

Men flyter det? Åh, da er det trist. Da er det dessverre over. Det er for gammelt. Rett i søpla, uten spørsmål. Jeg har luktet på et sånt egg én gang… det gjør jeg ikke igjen, for å si det sånn! Det lukter virkelig… ja, du vet. La oss bare si det sånn: stole på flytetesten! Det er så mye bedre enn å gamble.

Så der har du det. Det er jo så enkelt. Litt vann, et egg, og vips! Du vet om du har en frokostklar skatt, eller om det er på tide å si farvel. Hvor genialt er ikke det? Og tenk at noe så simpelt kan spare oss for så mange potensielle dårlige frokoster… eller enda verre!

#Egg #Holdbarhet #Matlaging