Når er sei i sesong?

Når er sei i sesong? Og hvorfor bør du spise den uansett!

Sei er en flott spisefisk året rundt, og det er en grunn til at den har en fast plass på middagsbordet hos mange. Men når er den i sin aller beste sesong, og hvorfor er det verdt å finne fram fiskekjelen uansett tid på året?

Svaret på spørsmålet om når sei er i sesong, er litt komplisert. Sei er en art som oppholder seg i våre hav hele året, og dens tilgjengelighet varierer ikke så sterkt etter en spesifikk sesong på samme måte som for eksempel laks. Kvaliteten på fisken varierer mer av hvordan den er fanget, fangstmetoder og muligheten til å fange fisken på sitt beste. Dersom du ønsker den perfekte fiskeopplevelsen, kan du for eksempel sjekke lokale fiskebutikker og etterspørre fisk som er fersk fanget i tiden før, eller rett etter, fiskeopphold.

Uansett når du kjøper sei, kan du nyte dens fantastiske smak og helsemessige fordeler. Sei er en god kilde til protein, omega-3 fettsyrer og viktige vitaminer og mineraler. Disse ingrediensene gjør den til et verdifullt bidrag til et sunt kosthold.

En enkel og deilig hverdagsrett er seibiff med kremet spisskål og små mandelpoteter. Dette er en rett som både er smakfull og rask å lage. Hvis du ønsker å gjøre den enda mer spennende kan du eksperimentere med ulike krydder og tilbehør, som fersk sitron, chili flakes, eller et dryss med frisk dill. Tenk på ulike smakskombinasjoner og la din egen kreativitet lede deg.

Uansett om sei er på sitt beste i en bestemt sesong eller ikke, er det alltid et verdifullt og godt valg for enhver måltid. Nyt den gode smaken og helsemessige fordelene.

#Fisk #Høst #Sesong