Hvor lenge kan en fryseboks stå uten strøm?

Når fryseren svikter: Hvor lenge holder maten seg frossen uten strøm?

Strømbrudd er et mareritt for alle som er glad i mat, spesielt hvis fryseren er full. Panikken sprer seg raskt – vil all maten bli ødelagt? Hvor raskt må man handle? Heldigvis er det ikke alltid grunn til umiddelbar fortvilelse. Kunnskap om hvor lenge en fryseboks kan stå uten strøm kan spare deg for både mat og penger.

Hvor lenge holder maten seg frossen?

Ifølge Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap (DSB) er tommelfingerregelen at en full fryseboks kan holde maten frossen i 10 til 30 timer uten strøm. Dette er et ganske bredt spenn, og den faktiske tiden avhenger av flere faktorer:

• Hvor full er fryseren? En full fryser holder seg kald lenger enn en halvtom. Mye matmasse holder på kulden.
• Fryserens alder og isolasjon: Eldre frysere har ofte dårligere isolasjon og vil tine raskere.
• Omgivelsestemperaturen: Jo varmere det er i rommet, desto raskere vil fryseren tine.
• Hvor ofte fryseren åpnes: Unngå å åpne fryseren unødvendig under strømbruddet. Hver gang du åpner den, slipper du inn varm luft og reduserer tiden maten holder seg frossen.

Seks timer er som regel ikke kritisk, men etter et døgn bør du være oppmerksom

Selv om DSB opererer med et tidsrom på 10-30 timer, bør du være på vakt etter ca. 24 timer. Etter dette vil du sannsynligvis oppleve at maten begynner å tine, spesielt i de øverste lagene av fryseren. Seks timer uten strøm er vanligvis ikke kritisk, og maten vil mest sannsynlig være trygg å spise, forutsatt at du behandler den riktig etter strømmen kommer tilbake.

Hva gjør du når strømmen kommer tilbake?

Når strømmen kommer tilbake, er det viktig å vurdere tilstanden til maten i fryseren. Her er noen retningslinjer:

• Mat som fortsatt er frossen: Mat som fortsatt er helt frossen kan trygt fryses ned igjen.
• Mat som har tint delvis, men fortsatt er kald: Denne maten kan trygt tilberedes og spises. Alternativt kan den fryses ned igjen, men vær oppmerksom på at kvaliteten kan bli redusert.
• Mat som har tint helt og har stått i romtemperatur i lengre tid: Denne maten bør kastes. Det er vanskelig å vurdere hvor lenge maten har vært utrygg, og det er bedre å være føre var for å unngå matforgiftning.

Tips for å forberede deg på strømbrudd:

• Hold fryseren så full som mulig: Bruk eventuelt fylte melkekartonger eller vannflasker for å fylle opp tomrom.
• Ha et termometer i fryseren: Dette hjelper deg å overvåke temperaturen under og etter strømbruddet.
• Lag en liste over hva som er i fryseren: Dette gjør det lettere å vurdere hva som bør brukes først og hva som eventuelt må kastes.
• Hold fryserdøren lukket: Ikke åpne fryseren unødvendig under strømbruddet.
• Vurder å bruke kjøleelementer: Hvis du forventer et lengre strømbrudd, kan du legge kjøleelementer i fryseren for å forlenge tiden maten holder seg frossen.

Å være forberedt på et strømbrudd kan spare deg for mye stress og potensielt mye matsvinn. Ved å følge disse rådene kan du redusere risikoen for at maten din blir ødelagt og sørge for at du kan nyte fryserens innhold trygt og godt.

#Fryseboks #Strøm #Varme