Hvilken fisk fiskes det mest av i Norge?

Hvilken fisk fiskes det mest av i Norge? Sild vs torsk

Kommersielt fiskeri er en av landets største eksportnæringer. Å vite hvilken fisk fiskes det mest av i norge gir innsikt i marine ressurser og havforskning. Forståelse av fangstfordelingen hjelper næringen med bærekraftig forvaltning. Les videre for å se hvilke arter som topper listene i totalt volum.

Hvilken fisk fiskes det mest av i Norge i totalt volum?

Svaret på dette spørsmålet kan variere betydelig avhengig av om vi måler etter vekt, økonomisk verdi eller type fiskeri. Hvis vi ser rent på det totale fangstvolumet i tonn rund vekt, er det de pelagiske fiskeartene, spesielt sild og kolmule, som dominerer de offisielle statistikkene hvert eneste år.

Det pelagiske fiskeriet fanger enorme mengder stimfisk som oppholder seg i de frie vannmasser. Totale fangster fra norske marine fiskerier ligger stabilt på rundt 2.4 millioner tonn årlig, og over halvparten av denne enorme tonnasjen består utelukkende av pelagiske arter. Selve kongen av volum er sild, tett etterfulgt av kolmule og makrell. Men her ligger også en kilde til forvirring for mange. For selv om silda fyller lasterommene til de største trålerne, er det en helt annen art som betyr mest for kysten vår og lommeboka til fiskerne. Men mer om det lenger ned.

Pelagisk fisk mot bunnfisk: To ulike verdener i norske fiskerier

For å forstå strukturen i norsk fiskeri, må vi skille mellom pelagiske arter og torskeartede fisker (bunnfisk). De pelagiske artene svømmer høyt i sjøen og fanges med store ringnotfartøy eller trålere. Det er her vi finner de ekstreme volumene.

Sild, makrell og kolmule utgjør til sammen over 50% av den totale norske fangsmengden. Kolmule og tobis brukes i stor grad som råstoff til produksjon av fiskemel og fiskeolje, mens sild og makrell går direkte til humant konsum over hele verden. På den andre siden finner vi bunnfisk som torsk, sei og hyse. Disse artene lever nær havbunnen og fiskes med alt fra små sjarker til store havfisketrålere. Mengden bunnfisk utgjør vanligvis rundt 20% av det totale volumet, men historien endrer seg dramatisk når vi ser på verdien i kroner og øre.

Torsk: Kongen av verdi og småskalafiskeriet

Selv om silda vinner volumkrigen, er torsk uten tvil norges viktigste fiskearter. Torsken alene står for omtrent 41% av den totale førstehåndsverdien i de norske fiskeriene, til tross for at den utgjør en mye lavere andel av vekten.

I det kystnære småskalafiskeriet er torsken den absolutte bærebjelken. Her er garn, juksa ogline de mest brukte redskapene. Når skreien - den gytemodne nordsjøtorsken - kommer inn til kysten på vinteren, koker det i de nordnorske havnene. Husker spesielt en iskald februarmorgen i Lofoten, fingrene var stive som istapper og sjarken gynget voldsomt, men synet av den feite, sølvblanke torsken som kom over ripa gjorde at vi glemte kulden momentant.

Det er i disse kystnære områdene at torsk, sei og hyse sikrer bosetning og arbeidsplasser. Småskalafisket klarer ikke å matche industriens pelagiske trålere i tonn, men de leverer et premiumprodukt som henter høye priser på det globale markedet.

Hva med oppdrettslaksen?

En vanlig feil er å blande villfanget fisk med havbruk når man snakker om hva det fiskes mest av i norge. Laks fiskes nemlig ikke - den produseres. Norsk oppdrettsnæring har hatt en enorm vekst og leverer rundt 1.55 millioner tonn atlantisk laks årlig, noe som gjør laksen til Norges suverent største sjømatprodukt totalt sett.

Laksen står for over 70% av den totale eksportverdien for norsk sjømat. Men siden dette er snakk om kontrollerte oppdrettsanlegg i merder, holdes laksen adskilt fra statistikkene over villfangst. Villaksen i elvene er en helt annen historie - den er i sterk forvitring, og fangstene i elvene har nådd historisk lave nivåer på grunn av trusler fra lakselus og klimaendringer. For yrkesfiskerne på havet er det fortsatt sild og torsk som gjelder.

Sammenligning av Norges viktigste villfangede arter

For å gi et klarere bilde av dynamikken mellom volum og økonomisk verdi, kan vi se på hvordan de fem mest sentrale fiskeartene fordeler seg i de norske fiskeriene.

Sild

• Pelagisk stimfisk

• Ringnot og trål i storskala havfiske

• Høyest (Utgjør den største enkeltandelen av totalfangst på over 20-25%)

• Moderat per kilo, men viktig på grunn av store mengder

Torsk ⭐ (Anbefalt som viktigste handelsfisk)

• Hvitfisk / Bunnfisk

• Garn, line og juksa i kystfiske, samt bunntrål

• Moderat (Omtrent 20% av det totale norske fangstvolumet)

• Svært høy (Står alene for ca. 41% av den totale fangstverdien)

Kolmule

• Pelagisk dypvannsfisk

• Pelagisk industritrål

• Svært høy (Ofte blant de tre øverste artene i ren vekt)

• Lav per kilo (Går i hovedsak til produksjon av fiskemel og olje)

Sei

• Hvitfisk / Bunnfisk

• Snurrevad, garn og trål

• Moderat til høy (Viktig sekundærart i både kyst- og havfiske)

• Moderat (Stabil etterspørsel i både fersk- og klippfiskmarkedet)

Makrell

• Pelagisk stimfisk

• Ringnot og dorging langs kysten

• Moderat (Sterkt sesongbasert fiske om høsten)

• Høy per kilo (Svært ettertraktet i asiatiske markeder)

Havnens realitetssjekk: Da volumet sviktet for fisker Johannes

Johannes, en 45 år gammel kystfisker fra Tromsø, hadde i alle år satset alt på torskefisket under vinteren. Men etter en tøff sesong med urolig vær og lavere kvoter, bestemte han seg for å prøve noe nytt høsten 2024: storskala pelagisk dorging etter makrell.

Første forsøk ble kaotisk. Han monterte provisorisk utstyr på den 11 meter lange sjarken sin, men slet med å håndtere de enorme, raske stimene. Resultatet ble ødelagte bruk, ekstrem utmattelse og minimalt med fisk i lasterommet.

Nok var nok. Midt under frustrasjonen innså Johannes at en liten kystbåt aldri kan konkurrere på rent volum mot de store ringnotbåtene. Han valgte å gå tilbake til det han kunne best: selektivt linefiske etter storhavstorsk.

Etter tre uker med justert strategi leverte han færre tonn, men kvaliteten var i toppklasse. Prisene på fersk torsk kompenserte fullt ut for det tapte volumet, og Johannes lærte at for en kystfisker er kvalitet alltid viktigere enn kvantitet.