Hva definerer et måltid?

Hva er et måltid definert som?

Altså, et måltid… Ja, hva er det egentlig? Jeg tenker at det er jo liksom en… porsjon? En viss mengde mat, ikke sant? Noe man spiser, helst sammen med andre.

Jeg husker da jeg var liten, bestemors kjøttkaker på søndager. Et ordentlig mål med mat, det var det. Formiddagen 12 Mai, i bestemor sin stue på Jessheim.

For meg er det ikke bare mat, men også tidspunktet. Faste tider, det er liksom en del av definisjonen, eller hva? Akkurat som det gamle norrøne ordet “mál” sier noe om, tilmålte tider!

Hva skal et måltid bestå av?

Greit, her går vi! Hva skal et måltid bestå av? Tenker vi!

• Masse farger! Grønnsaker, frukt, bær – jo mer farger, jo bedre! Ikke bare tomater liksom.
• Grove korn. Tenk brød, pasta, ris. Helt hvitt er kanskje ikke det beste. Men hvem elsker ikke loff?
• Protein! Viktig! Fisk, kjøtt, bønner, linser. Eller egg. Jeg digger egg!

Et balansert måltid? Trenger ikke å være vanskelig. Hva er “balansert” liksom? Bare å fylle på med litt av hvert. Jeg prøver å huske det hver gang jeg handler. Men ender alltid opp med potetgull uansett… Ups.

Hva defineres som middag?

Middag. Ja, middag… Det ordet, det vekker liksom en slags… tomhet i meg nå. Klokka er altfor mye, og jeg sitter her. Bare sitter. Tenker på hva middag egentlig er.

I min verden… vel, det var alltid en litt forhastet affære. Mamma jobbet mye, 2023 var et stressår. Ofte ble det bare en brødskive med leverpostei. Eller kanskje pasta. Aldri noe fancy.

• Hverdagsmiddagen: Kanskje en pose med Toro-suppe? Forferdelig kjedelig. Men det var middag.
• Helger: Litt bedre da, noen ganger. Men likevel… enkelt. Hjemmelaget pizza en gang i blant, det var en høydepunkt. Husker spesielt en pizza i 2023, med for mye oregano.

Middag… det skulle liksom være familiens samlingspunkt, men det ble det aldri helt. Det var bare… mat. For å overleve.

Jeg husker 17. mai 2023. Vi hadde alltid pølser da, men det ble ikke noe. Vi var slitne, alle sammen. Ingen middag den dagen. Det var bare ingenting. Et tomrom.

Middag er… jeg vet ikke. En forventning som aldri ble innfridd? En løgn jeg fortalte meg selv? Det er så mye mer enn bare mat, skulle det være. Men for meg… det var bare mat.

Hva regnes som et måltid?

Hva regnes som et måltid? Altså, snakker vi om å overleve dagen eller leve livet?

• Frokost: Det er jo ikke bare å helle nedpå en kaffe, da! Tenk heller: Kongelig start på dagen! Som å bygge et slott av havre.
• Lunsj: Midtveis-fuel! Som å fylle bensin på en tanks, bare at denne tanksen er…deg.
• Middag: Dagens høydepunkt! (Eller, for noen, bunnpunktet om det er brokkoli på menyen.)
• Kveldsmat: Snik-måltid før senga. Som å lure ulven (les: magen) før natta.

Mellommåltider? Er det ikke bare unnskyldninger for å spise mer? Joda, 1-2, visstnok. Eller 5. Hvem teller?

Hva slags mat, hvor mye, hvor ofte?

Spisemot.no sier sitt, men jeg sier: Spis det som gjør deg glad! (Innen rimelighetens grenser, da. Ikke bare sjokolade.) Mengde? Tja, til du kan rulle nedover gata. Frekvens? Så ofte du føler for det. (Igjen, med måte. Vi vil jo ikke at du skal bli en levende ballong.)

Hvorfor heter det måltid?

Åh, “måltid”, ja! Som å kalle en spade for en spade, ikke sant?

• Hovedgrunnen: Fordi vi spiser til mål. Faste tider, som om magen er en klokke som ringer når det er tid for nachspiel.
• Språkhistorie-nerding: Ordet “mål” kommer fra norrønt “mál”. Tenk deg vikingene som satt med stoppeklokke og tvangsfôret hverandre. (Neida!)
• Bonus-info: “Måltid” kom til Norge fra Tyskland i middelalderen. Tyskere, de er jo kjent for sin presisjon, så det passer jo bra. De har sikkert en egen standard for hvor mange kalorier et “måltid” skal inneholde.

Hva regnes som middag?

Middag: Dagens tyngste.

• Før: Midt på dagen. Navnet avslører.
• Nå: Etter jobb. Kvelden siger på.

Jeg spiser min kl. 19. Akkurat passe.

Middag er mer enn bare mat.

#Definisjon #Måltid #Mat