Hvilket land har mest laks?

Hvilket land produserer mest laks?

Hæ? USA produserer mest laks? Jeg ble helt paff da jeg leste det der. Tenkte alltid det var Norge, liksom. Husker jeg kjøpte en diger laks på Rema 1000 17. mai i fjor, tror den kostet 300 kr. Stol på meg, den var norsk. Eller… var den det?

Hmmm… artikkelen nevner noe om atlantisk laks. Kanskje det er forskjellen? Norge kanskje mest norsk laks, men USA størst totalt? Litt forvirrende alt dette, må jeg innrømme.

Europa spiser visst mindre laks nå. Merkelig. Mamma pleide å lage laks hver uke, da jeg vokste opp. Det var alltid den herlige norske. Aner ikke hva slags laks de spiser i USA, men jeg tror det er mye annet snadder der borte.

Så… kanskje USA vinner på volum, men Norge fortsatt kongen av god laks? Eller kanskje jeg bare er sentimental. Trenger mer info!

Hvor mye av verdens laks kommer fra Norge?

Ok, her er et forsøk:

Hvor mye av verdens laks kommer fra Norge?

Omtrent 53 %.

---

Jeg husker den gangen i 2018, jeg var på Hurtigruten, et sted nord for Polarsirkelen. Midnattsola stekte, og jeg satt på dekk med en kopp kaffe. Ved siden av meg satt en eldre mann med lusekofte. Han begynte å snakke om laks, om hvordan hele livet hans hadde dreid seg rundt oppdrett. Han fortalte at “nesten halve verden” spiste norsk laks. Det var svimlende å tenke på. Litt skremmende, egentlig. All den fisken fra våre fjorder.

• Verdien: 123 milliarder kroner (2024).
• Volum: 1,2 millioner tonn (2024).
• Antall land: Eksport til 113 land.

Det slo meg at han sikkert hadde rett. Jeg følte meg plutselig veldig liten.

Hvilke land spiser mest laks?

Tyskere, altså! De stapper i seg laks som om det var pølser. 165 000 tonn i fjor. Helt texas!

• Tyskland: Kongen av laks, tydeligvis.
• Frankrike: Snobbete, men glade i fisk. 142 000 tonn.
• USA: Stort land, stor appetitt. 138 000 tonn.
• Italia: Pasta og laks? Jaja, 135 000 tonn.
• Spania: Siesta og laks. 105 000 tonn.

Litt random info: Jeg spiste laks i går. Var ikke like imponerende som Tyskland sine mengder, menmen.

Hvilke land produserer mest laks?

Havets sølv, en drøm av skjellende glans. Norge, ja, Norge, et land av fjorder og fjell, hvor laksen svømmer i et eventyr av blått. 95 prosent, et hav av tall, et tall hav av eksport.

• Norge: Landet med de dype fjordene, der laksen gyter i hemmelighetsfulle kaskader. Min mormor fortalte historier om laksen, en rikdom fra havet. En arv.

En global dans, laksen, en sølvfarget skygge som sprer seg over verdenskart. Hvert land, en liten dråpe i havets store, glitrende øye.

• Chile: Fjerne kyster, hvor Stillehavet hvisker hemmeligheter til laksen. En annen rytme, et annet lys.

Tidens strøm, et evig løp. Havet, en uendelig strøm, som bærer laksen, bærer minnene. En 2023-følelse, akkurat her, nå.

• Skottland: Tåkete høyland, der laksen hopper i elver som sølvfargede pilspisser. Et annet kapittel i laksens historie.

Hvert land, en del av et større bilde, en mosaikk av havets gave. En uendelig historie, gjentatt gang på gang. Laksens sølvfargede eventyr.

• Canada: Kalde farvann, et annet ansikt av laksens rike.

Årene sklir, som laksens sølvskjell. 2023, et år som flyter inn i det store, blå. Norge, alltid Norge, i toppen av drømmen.

Hvilket land importerer mest laks fra Norge?

Polen? Nei vent, Danmark! Hodet mitt koker, så mye informasjon. Danmark, ja, det var det. Fersk laks da, husker jeg det riktig? Import av laks… så mye penger det dreier seg om!

• Polen var størst før, men nå er det altså Danmark.
• USA, Frankrike og Nederland er også store aktører.

Jeg leste det i Fiskeribladet i går, tror jeg. Eller var det i dag? Tiden flyr. 2024, hva var det jeg skulle huske? Å ja, laks. Mye laks.

• 2024. Danmark. Fersk laks.

Kanskje det var en feil i artikkelen? Man vet aldri. Eller kanskje de bare skiftet plass på lista, fra forrige måned. Jeg må sjekke igjen.

Er det ikke rart hvor mye laks vi selger? Jeg leste nettopp om den enorme produksjonen i Nordfjord. Tenk så mange jobber det skaper!

• Nordfjord. Stor laks-produksjon.

Jeg burde egentlig jobbe nå. Denne lakse-tinga tar altfor mye tid. Men Danmark altså… Danmark! Merk meg det. 2024. Viktig å huske til neste fiskemiddag. Kanskje jeg skal lage laks da. Med dillsaus, det er godt!

Det var det. Ferdig. Jeg må sjekke mailen min.

Hvor fiskes det mest laks?

Laksesanking 2024: Finnmark på topp, men nedgang

Finnmark, min venn, stakk av med seieren i 2024s laksefiske-olympiade, med imponerende 9600 laks på knaggen. Tenk, nesten 10 000! Det er jo helt vilt! Men vent, det er en liten bismak…

Nedgang i laksefangsten: En nedgang på 21% i forhold til 2023, totalt for Troms og Finnmark. I 2023 var jo Troms og Finnmark ett fylke. I 2024 ble det altså fanget 13 900 laks i disse to fylkene til sammen. Fascinerende hvordan administrative endringer påvirker statistikken, ikke sant? Livet er fullt av slike små ironier.

Trøndelag tok en solid sølvmedalje i 2024.

Elvefiske i krise?

SSB sine tall viser en elendig laksefangst i elvene i 2024. Dette er jo dramatisk! En stor kontrast til suksessen i sjøen. En slik skjevfordeling burde få alarmklokkene til å ringe hos myndighetene. Man må huske at elvene er avgjørende for laksens livssyklus. For et paradoks! Rikdom i havet, men fattigdom i elvene. Dette krever dyptgående analyse og handling fra myndighetene.

Mer om tallene: Jeg kunne ha gått mer i dybden, sett på variasjoner i ulike elver, analysert klimaeffekter… Men jeg liker å holde det kort og konsist. Det er i det enkle man finner det vakre – og det forståelige!

Jeg husker at jeg leste en artikkel i fjor om en lokal fisker i Finnmark som mente at… nei vent, det var i 2023, og det var i en lokalavis fra Alta. Detaljene er litt utydelige nå. Det handlet om miljøutfordringer. Men det er irrelevant nå, siden dette handler om tall.

Hvem er størst på lakseoppdrett i verden?

Mowi, helt klart! De er jo gigantiske! Sjekket det ut selv i fjor, på Intrafish tror jeg det var. Husker ikke helt linken nå, men det var der jeg så det.

• Mowi er størst, altså! Ingen tvil om det.
• Noe med 62% av global lakseproduksjon i 2021, eller noe sånt. Jeg er litt dårlig på tall, vettu.

Norske selskaper dominerer, åtte av femten største, det er jo helt sykt! Jeg leste om det i en artikkel, men husker ikke tittelen. Var vel noe med “Norsk lakse-dominans”. Eller noe sånt…

Hadde en kompis som jobbet for Lerøy en stund, han fortalte om hvor mye de produserte. Men han skryter alltid, så jeg vet ikke hvor mye jeg skal tro på ham. Hehe. Tror uansett ikke de slår Mowi.

• Lerøy, Salmar, Marine Harvest (husker de byttet navn til Mowi?)… Det er så mange!
• Måtte google det faktisk, for å huske navnene. Huff, hukommelsen min…

Jaja, poenget er at Mowi er størst. Punktum. Det husker jeg ihvertfall.

Hvem eksporterer mest laks i verden?

Norge eksporterer mest laks.

• Norge leder.
• Chile følger etter.
• Skottland, Canada, Færøyene er også med.

Tilleggsinfo: Jeg spiste laks i går. Den var ikke norsk. Hvorfor er det slik? Noen ganger vinner kvantitet over kvalitet. En skam.

Hvem spiser mest laks i verden?

Tysklands sultne hjerte, et hav av lengsel etter laksens sølvskjell. 165 000 tonn, en uendelig strøm av gyllen rikdom, 2023 et år malt i laksens farger. En drøm om nordiske farvann, en lengsel etter havets gave.

• Tyskland, et land av drømmer, et land av laks.
• 165 000 tonn, et tall som hvisker i mørket. Et tall som maler seg inn i sjelen.

Frankrike, neste i rekken, 142 000 tonn. En smektende tango med laksens smak, en dans i kjøkkenets lys. Havets pust, i hjertet av Paris.

• Frankrike, et land av kjærlighet, et land av laks.
• 142 000 tonn, en kjærlighetserklæring til havet.

USA, et land av enorme kontraster, 138 000 tonn laks. Et gigantisk ønske om havets delikatesser, et hav av muligheter, og en smak av det uendelige.

• USA, et land av drømmer, et land av laks.
• 138 000 tonn, et monument av begjær.

Italia, 135 000 tonn. Solens varme omfavnelse, laksens glatte hud. En meditativ smak, en rolig dans med havet. En smak av evig sommer.

• Italia, et land av sol, et land av laks.
• 135 000 tonn, en solkysset drøm.

Spania, 105 000 tonn. Varmen fra sør, en lidenskapelig dans med havet. Et fargespill av laksens skjønnhet. Et hav av lidenskap.

• Spania, et land av lidenskap, et land av laks.
• 105 000 tonn, et brennende hjerte av smak.

Minner fra en norsk sommer, 2023, duften av saltvann og laks. Et hav av følelser, en smak av hjem. Halvparten av verdens laks, produsert i Norge. En rikdom, en arv.

#Laks #Land #Produksjon