Hvor lenge kan mat stå i kjøleskap uten strøm?

Hvor lenge kan mat stå i kjøleskap uten strøm?

Når strømmen går, er det viktig å vite hvor lenge mat i kjøleskapet kan holde seg trygg å spise. Generelt sett kan mat trygt oppbevares i kjøleskapet i opptil fire timer uten strøm. Det er imidlertid noen unntak fra denne regelen.

Faktorer som påvirker hvor lenge mat holder seg

Hvor lenge mat kan holde seg i kjøleskapet uten strøm, påvirkes av flere faktorer, inkludert:

• Type mat: Meieriprodukter, kjøtt og fisk vil ødelegges raskere enn frukt og grønnsaker.
• Mengden mat i kjøleskapet: Et fullt kjøleskap vil holde temperaturen kaldere lenger enn et tomt kjøleskap.
• Temperaturen i rommet: Hvis kjøleskapet er i et varmt rom, vil maten ødelegges raskere.

Hva du bør gjøre hvis strømmen går

Hvis strømmen går, bør du gjøre følgende for å holde maten trygg:

• Hold kjøleskapsdøren lukket så mye som mulig.
• Flytt forgjengelig mat, som kjøtt og meieriprodukter, til en kjølebag med ispakker.
• Spis eller frys mat som er nær utløpsdato raskt.

Når du bør kaste mat

Hvis maten har vært i kjøleskapet uten strøm i mer enn fire timer, bør du kaste den. Dette inkluderer all mat som har en ubehagelig lukt eller tekstur. Frosne matvarer kan holde seg i fryseren i opptil 48 timer uten strøm. Etter det bør det kastes.

Andre tips

• Ha alltid ispakker eller fryselementer i kjøleskapet. Disse vil bidra til å holde temperaturen kaldere hvis strømmen går.
• Fyll opp kjøleskapet så mye som mulig. Dette vil bidra til å holde temperaturen kaldere.
• Unngå å åpne kjøleskapsdøren for ofte. Hver gang du åpner døren, slipper du inn varm luft som kan øke temperaturen i kjøleskapet.