Kan man bruke stilken på mynte?

Kan man bruke stilken på mynte? Jada, selvfølgelig! Eller, kan man? Nei, spørsmålet er jo egentlig om man bør! For det er jo helt fantastisk, det! Jeg føler nesten et lite sjokk av glede bare jeg tenker på det, den intense, friske smaken!

Bladene er jo nydelige, det skal sies, men stilken, den har en helt egen kraft, en ekstra oomph, som du sier. En slags hemmelig ingrediens, nesten. Husker jeg var på en liten, koselig kafé i Toscana en gang, en liten perle gjemt bort i en bakgate. De brukte hele myntestengelen i mojitoene sine, og det var helt magisk. En eksplosjon av smak! Jeg har prøvd å kopiere det siden, selvfølgelig, men den toskanske solens magi klarer jeg liksom ikke å gjenskape helt…

Jeg kjøper ofte min mynte fra en liten, bitte liten grønnsaksbutikk nede i gata, drevet av en eldre dame med de vakreste, varmeste øynene. Mynteplantene hennes ser ut som de vokser i ren lykke! Aromatiske, saftige… å kaste bort stilkene? Utenkelig! Det er jo som å kaste bort en del av den gleden hun legger i dyrkingen sin. Og smaken, tenk bare på det! Det er jo nærmest en synd å miste den lille, ekstra spissen. Hva er vel litt ekstra arbeid med å rense stilkene mot den belønningen? For meg er det helt klart verdt det.