Kan pinnekjøtt oppbevares i plast?

Kan pinnekjøtt oppbevares i plast? Æsj, det spørsmålet har plaget meg! Jeg mener, helt ærlig, det virker jo så…praktisk. Tenk deg, du har dette fantastiske pinnekjøttet, en hel liten julemirakelpakke, og så skal du putte det i…matpapir? Det føles jo litt…1950-talls-aktig, vet du? Litt sånn bestemor-på-landet-vibber.

Jeg har alltid pakket inn pinnekjøttet i plast. Altså, ikke den tynne, men en skikkelig solid pose. Logisk tenking, tenkte jeg. Beskytter mot uttørking, holder lukta inne…perfekt! Men så leste jeg jo denne greia om at det ikke skal være i plast. At det kan bli…rart. Smakløst, kanskje? Eller enda verre, at det faktisk kan bli ødelagt. Åh, bare tanken! Tenk å ødelegge hele julemiddagen, den dyrebare, etterlengtede julemiddagen, med et par plastposer? Hjertet mitt blør bare ved tanken, altså!

Jeg husker en gang min tante, en skikkelig matnerd, fortalte meg om en forferdelig opplevelse med pinnekjøtt og plast. Hun hadde brukt plast, og det ble visstnok sånn…slimet. Jeg glemmer aldri beskrivelsen! Hun sa det så ut som en eller annen ubeskrivelig grøss. Så da, ja… da ble jeg litt skeptisk, til tross for min praktiske plast-tilbøyelighet.

Matpapir, altså. Det er jo litt mer…omstendig. Det krever litt mer jobb, litt mer omsorg, liksom. Men hvis ekspertene sier det, så…ja, da må man vel bare bite i det sure eplet. Bedre å være føre var, ikke sant? For å risikere å ødelegge julaften for hele familien, det er det ikke verdt. Selv om plast virker så logisk… kanskje det er logikkens feil? Kanskje man må stole på gammeldags visdom, noen ganger. Jaja, matpapir det blir.