Blir man fortere edru av å spise?

Blir man fortere edru av å spise? Leverens faste tempo

Myter rundt blir man fortere edru av å spise skaper farlige feilvurderinger av egen tilstand etter en kveld ute. Å stole blindt på populære kjerringråd gir en falsk trygghet, da biologien aldri lar seg lure. Lær hvordan systemet håndterer situasjonen for å unngå alvorlige konsekvenser i hverdagen.

Blir man fortere edru av å spise?

Alkoholen forbrennes i en konstant hastighet, som betyr at verken vann, mat, paracet, trening eller lignende kan gjøre forbrenningen raskere.^[1] Mange tror feilaktig at et tungt måltid etter en kveld på byen kan fjerne promillen eller gjøre en edru på et blunk. La oss se nærmere på hvordan hvordan forbrenne alkohol raskere egentlig fungerer, eller rettere sagt hvorfor det ikke går.

Hvordan kroppen bryter ned alkohol

Når du drikker alkohol, tar leveren over hovedansvaret for å bryte det ned ved hjelp av enzymer. Denne prosessen skjer i et fast tempo som leveren selv bestemmer, og den kan ikke styres eller påvirkes utenfra. Det finnes ingen magisk snarvei for å få fart på denne biologiske motoren.

Myten om den faste forbrenningshastigheten

Kroppen forbrenne omtrent en fast mengde alkohol i timen, uavhengig av hvor mye vann du drikker eller hvilken mat du spiser.^[2] Enten du stappern i deg enfet burger eller drikker litervis med kaffe, forblir alkoholforbrenning i kroppen nøyaktig i samme tempo. Det er en frustrerende virkelighet for mange, men biologien lar seg ikke lure av kjerringråd.

Når jeg snakker med folk om dette temaet, er det alltid en eller annen som sverger på at en grandiosa klokken tre på natten reddet formen til neste dag. Men her blandes ofte det å føle seg bedre i magen med det å fjerne promille fort fra systemet. Maten kan dempe kvalme, men den fjerner ikke alkoholen i blodet raskere.

Hva skjer egentlig når du spiser før eller under drikking?

Selv om det er en utbredt myte, så hjelper mat mot promille på en litt annen måte enn folk tror. Hvis du spiser et solid måltid med fett og proteiner før du begynner å drikke, tar det lengre tid før alkoholen suges opp i blodsirkulasjonen fra magesekken.

Forsinking av promillekurven

Mat fungerer som en form for demper som gjør at promillen stiger saktere og ikke blir fullt så bratt. This betyr at du unngår den plutselige og voldsomme toppen som ellers kunne gjort deg veldig full på kort tid. Likevel er det viktig å huske at den totale mengden alkohol fremdeles må brytes ned av leveren time for time.

Vanlige misforståelser om å bli edru

Mange kaster seg over ulike kjerringråd i håp om å fremskynde edrueligheten. Det er verdt å avlive noen seiglivede myter som har hengt med i generasjoner.

Kaffe, kalde dusjer og hard trening endrer ingenting på promillen. Du risikerer bare å bli en svett, våt person som fortsatt er like påvirket. Trening øker pulsen, men den kan ikke få leveren to jobbe fortere. Alkoholen må gjennom sin fasterunddans uansett hva du foretar deg.

Sammenligning av tiltak mot promille

Det finnes mange teorier om hvordan man raskere blir edru. Her er en oversikt over hva ulike tiltak faktisk bidrar med i kroppen.

Spise mat underveis

- Ingen innvirkning på leverens arbeidstempo

- Forsinket opptak i magesekken, men fjerner ikke alkoholen raskere

- Kan redusere kvalme og ubehag i magen

Drikke store mengder vann

- Endrer ikke hastigheten på alkoholforbrenningen

- Hjelper mot dehydrering og hodepine dagen etter

- Forebygger tørste, men fremskynder ikke promillefall

Trening og kald dusj

- Forbrenningen forblir helt konstant

- Gjør deg friskere i hodet, men promillen forblir uendret

- Kan virke oppkvikkende midlertidig

Karens opplevelse etter julebordet

Karen, en 32 år gammel kontorleder fra Bergen, drakk et par glass vin på et julebord og spiste en stor porsjon mat sent på kvelden fordi hun trodde det skulle suge opp alkoholen og gjøre henne edru før kjøringen dagen etter.

Første forsøk: Hun våknet opp tidlig neste morgenen med en følelse av at maten hjalp på energinivået, men hun følte seg fremdeles rart i kroppen og mistenkte at hun ikke var helt i form til å sette seg bak rattet.

Hun droppet bilkjøringen og tok en alkometer-test utpå formiddagen, noe som overrasket henne fordi utslaget var høyere enn forventet til tross for det tunge kveldsmåltidet.

Karen innså at maten bare hadde forsinket opptaket og lindret magen, mens tiden var den eneste faktoren som faktisk hadde redusert promillen time for time.