Hva skjer med kroppen når man slutter å spise gluten?

Å, herregud, den følelsen når du sprekker og tar en bit av den deilige, forbudte brødskiva… og så, BAM! Kroppen min i hvert fall, den skriker i protest. Jeg vet jo at jeg burde holde meg unna gluten, men noen ganger er fristelsen bare for stor, ikke sant? Og så sitter jeg der da, med mageknip som en knyttneve, oppblåst som en ballong. Diaré eller forstoppelse? Ja takk, begge deler! Noen ganger lurer jeg på om det er verdt det.

Det er så rart, for selv den minste lille smule gluten kan sette i gang hele symfonien av elendighet. Man skulle jo tro at litt var bedre enn ingenting, men neida. Kramper som skjærer gjennom magen, en konstant tretthet som henger over meg som en våt ullgenser… Hodet føles som bomull, “hjernetåke” kaller de det visst. Jeg husker en gang jeg skulle holde en presentasjon på jobben etter å ha spist en kakebit jeg trodde var glutenfri. Gjett hvordan det gikk! Helt blank. Flaut!

Og det er ikke bare magen og hodet som lider. Jeg har hørt at noen får leddsmerter også. Selv har jeg merket en økning i angst og depresjon når jeg ikke er forsiktig med gluteninntaket. Det er jo helt sprøtt å tenke på at noe så tilsynelatende uskyldig som et brød kan ha så stor innvirkning på hele systemet.

Jeg har lest et sted at symptomene kan variere veldig fra person til person. Noen merker nesten ingenting, mens andre, som meg, føler seg som et vrak. Hvorfor er det sånn, mon tro? Det er i hvert fall sikkert at det er lurt å lytte til kroppen sin. Min kropp skriker i hvert fall ganske høyt når jeg har fått i meg gluten. Kanskje din gjør det også?

#Glutenfrie #Helse #Kosthold