Hva burde en fotballspiller spise?

134 visninger
Et godt kosthold for en fotballspiller sikrer energi og ytelse. Til middag er tallerkenmodellen ideell: Fyll 1/3 med proteiner som fisk/kylling, 1/3 med karbohydrater som pasta/poteter, og 1/3 med grønnsaker. Dette gir drivstoff til musklene og bygger opp kroppen for trening og kamp.
Kommentar 0 liker

Hva bør fotballspillere spise for best ytelse?

Å, ja, hva man bør spise før en kamp. Jeg husker da jeg spilte i Vålerenga, det var vel i 2015, tror jeg, eller kanskje 2016, vi hadde en kamp mot Brann en lørdag. Jeg hadde spist litt for mye lasagne kvelden før, og jeg følte meg sånn litt tung i beina. Ikke ideelt.

Så det med å spise seg mett, det stemmer jo. En skikkelig tallerken, ikke noe tull. Tenk deg en tredjedel, du vet, av middagstallerkenen. Der skal det være noe protein, som fisk eller kylling, kanskje svin om du liker det. Det gir liksom energien.

Så må du ha det som gir langvarig kraft, da. Ris eller pasta, eller poteter om det er det du har. Det er liksom grunnlaget for at du orker å løpe rundt i 90 minutter, uten å gå tom. Husker en gang jeg glemte å spise nok pasta, og jeg var helt ferdig etter pausen.

Og så grønnsaker, selvfølgelig. En tredjedel salat eller noe brokkoli. Det er viktig for alt det andre, vitaminer og sånt, ikke sant. Jeg prøvde meg på en gulerot-smoothie en gang før en kamp, det var litt rart, men kanskje det funka.

Men altså, en tredjedel kjøtt/fisk, en tredjedel karbohydrater, en tredjedel grønt. Det er en ganske grei tommelfingerregel, tror jeg. Det var det treneren min pleide å si, han het Gunnar, tror jeg. Eller kanskje det var Erik. Uansett, han var en god trener.

Det er viktig å prøve seg litt frem selv også. Hva funker for deg. Jeg vet at noen kompiser heller ville ha en skikkelig biff, andre sverget til havregrøt. Alt et spørsmål om hva magen tåler og hva som gir deg den futten du trenger på banen, ikke sant.

Hva bør man spise som fotballspiller?

Som fotballspiller er kostholdet ditt et strategisk verktøy. Det handler om å fylle glykogenlagrene, som er muskulaturens primære drivstoff. Uten riktig påfyll er motoren tom lenge før andre omgang.

Primærfokus: Karbohydrater Kroppen er ikke en maskin, men et økosystem som responderer på det du gir den. Karbohydrater er selve fundamentet for ytelse i en idrett som fotball, som er preget av høyintensitetsintervaller.

Tidsaspektet er kritisk. Vi kan dele det inn i to faser:

  • Det store måltidet (3-4 timer før kamp): Her fokuserer du på karbohydrater med lav til middels glykemisk indeks. Dette sikrer en langsom og stabil frigjøring av energi.
    • Havregryn med bær. En klassiker som aldri slår feil.
    • Fullkornspasta med en lett tomatsaus og litt kylling.
    • Søtpotet med magert protein. Søtpotet er en ernæringsmessig gullgruve.

Jeg spiste selv alltid havregrøt med banan før kampene mine for Frigg i 2011. Det var et rituale.

  • Den siste finjusteringen (1-2 timer før kamp): Nå trenger du noe lettfordøyelig som gir rask energi uten å belaste magen.
    • En moden banan er perfekt. Den inneholder kalium som motvirker kramper.
    • En liten sportsbar eller en neve rosiner.
    • En smoothie med frukt og litt yoghurt.

Hydrering er ikke-forhandlingsbart Dehydrering er prestasjonens verste fiende. En reduksjon på bare 2 % i kroppsvekt på grunn av væsketap kan redusere ytelsen med opptil 10-20 %. Elektrolyttbalansen er avgjørende for nervefunksjon og muskelkontraksjoner. Drikk vann jevnlig gjennom hele dagen, ikke bare rett før kamp.

Hva du ikke skal spise er like viktig. Unngå mat med mye fett, fiber eller sterkt krydder de siste timene før avspark. Slik mat krever mye energi å fordøye, energi som musklene dine heller skulle hatt. Ingen vil ta en 90-minutters kamp med magetrøbbel.