Hvor lenge kan frysevarer ligge i romtemperatur?

Hvor lenge kan frysevarer oppbevares i romtemperatur?

Under et strømbrudd er det viktig å opptre riktig for å forhindre at matvarer blir ødelagt. Frysevarer er spesielt utsatt for å tine og bli utrygge å spise.

Retningslinjer for oppbevaring:

• Hvis fryseren har vært stengt i kortere enn 6 timer, kan maten fortsatt være trygg å spise. Hold den kald ved å pakke den inn i isbiter eller kjøleelementer.
• Hvis fryseren har vært stengt i mer enn 6 timer, bør maten kastes. Dette inkluderer all tint mat, for eksempel kjøtt, fisk, fjærkre, sjømat og meieriprodukter.
• Tin frossen mat skal behandles som ferskvare. Den må kokes eller stekes innen 2 timer etter tining.
• Frys ned tint mat på nytt bare hvis den er kokt eller stekt.

Gjenfrysing:

• Ikke frys ned mat som har tint helt og deretter blitt gjenvarmet.
• Ikke frys ned mat som har vært i kontakt med rått kjøtt, fjærkre eller sjømat.
• Ikke frys ned mat som har en merkelig lukt, farge eller tekstur.

Sikker matbehandling:

• Vask hendene grundig med såpe og vann før du håndterer mat.
• Hold mat kald ved alle tider, under 4 °C.
• Bruk et kjøletermometer for å sikre at kjøleskapet og fryseren holder riktig temperatur.
• Følg alltid oppbevarings- og tilberedningsinstruksjonene for matvarer.

Ved å følge disse retningslinjene kan du bidra til å forhindre matforgiftning og beskytte helsen din under et strømbrudd.