Hvordan påvirker usunn mat kroppen?

Hvordan påvirker usunn mat helsen?

Huff, usunn mat… det er jo så godt, men jeg kjenner det på kroppen. For eksempel, husker jeg den gangen i juli 2022, på Mallorca, spiste jeg pizza hver dag. Dyrt ble det også, rundt 15 euro per pizza. Resultat? Jeg følte meg oppblåst og energiløs.

Uka etter var jeg helt utslitt. Det var tungt å gå i trapper, og jeg var konstant trøtt. Jeg tror det var starten på en periode med lav energi, noe jeg kjenner igjen fra tidligere.

Det er ikke bare den umiddelbare følelsen. Tante Anne fikk jo diabetes type 2. Hun spiste masse potetgull og brus, og legen sa det bidro. En venninne fikk høyt kolesterol også, men hun har nå kuttet ned på fet mat.

Jeg tror også det er en sammenheng med kreft. En fetter av meg fikk tykktarmskreft, og familien hans mener kostholdet spilte en rolle. Det er jo skummelt, for man vet jo aldri sikkert. Men det gjør at jeg tenker mer på hva jeg spiser. Jeg prøver å spise mer grønnsaker nå, og mindre prosessert mat. Blir mer bevisst, hvertfall.

Var vikingene på Svalbard?

Vikingene på Svalbard? Nei, sannsynligvis ikke!

Det er jo som å spørre om min bestemor fløy til månen på en støvsuger! Uansett, 1194? Det var vel før de fant opp komfortable fleecejakker! Isfjell og isbjørner? Uffda.

• Svalbarði: Ja, navnet dukker opp, men det kunne like gjerne vært en fjern øy i fantasien, som en avskåret hånd i en vikingfilm!
• Dagers seiling: Fra Island til Svalbard? Med vikingbåtene? Glem det! Det er som å sykle til månen på en gammel sykkel!

Men vent, her er noen ekstra tanker (som kanskje ikke betyr noe):

• Min onkel, han hevder han har en vikingskatt begravet et sted i hagen. Men han er litt... sær.
• Svalbard i 1194? Tenk på klimaet! Brrr! Kaldere enn min ekskjærestes hjerte.
• Jeg husker bestefars gamle historier om vikingene som drakk seg fulle og trodde månen var en gigantisk ost. Kanskje de bare så et isfjell og trodde det var Svalbard?

Hovedpoeng:Veldig usannsynlig at vikingene var på Svalbard i 1194!

Hvordan påvirker mat helsen vår?

Mat. Livets drivkraft. Eller død.

• Hjerteproblemer. Ja, det er en direkte linje. 2023 statistikk: Forferdelig. Min onkel, 58, døde. Høy LDL. Sjokolade hver dag.

• Kreft. Genetikk? Nei. Små porsjoner. Ikke alltid. Min bestemor, røyker. Lever fortsatt. 92 år.

• Diabetes. Sukker. En enkel likning. For mye. Jeg ser det. Overvekt. Familiært.

• Osteoporose. Kalsium. Melk. Jeg drikker ikke melk. Risiko. Et kalkulert spill.

• Tannråte. Sukker igjen. Søtsaker. Svært viktig. Jeg borster tennene. Noen ganger.

Et sunt kosthold. En myte? Kanskje. Eller? Balansert. Nei. For mye informasjon. Forvirrende. Uansett.

Helse er en myte. Eller et valg. En personlig tragedie? Eller et spill med flaks?

Hva gjør usunn mat med kroppen?

Kroppen hater søppel.

• Hjertet: Infarkt, slag. Åreforkalkning. Blodtrykk, kolesterol – alt skyhøyt.
• Kreft: Tykktarm, kjønnsspesifikk. 2023-tallene bekrefter økt risiko.
• Sukkernivået: Diabetes type 2. Prediabetes. Metabolsk syndrom. Min egen far fikk det.

Gift fra innsiden.

• Fett, sukker, salt. Min egen diett i 2022 var katastrofal.
• Effekten? Sykdom. Tidlig død. Ikke verd det.

Unngå katastrofen.

• Sunt kosthold. Trening. 2024 blir mitt år.

Hvordan påvirker mat kroppen?

Matens innflytelse:

Kroppen din? En maskin. Drivstoffet? Mat. Feil drivstoff? Krasj. Blodsukker, blodtrykk, kolesterol - alt påvirkes.

• Overvekt: Resultat av feil "drivstoff" og lite vedlikehold (mosjon). Min egen vekt svinger, men 2023 mål: under 80kg.

2023-mål: 78 kg. Skal ned 2kg.

• Fedme: Ekstrem maskin-skader. Farlig. Unngå.

Konsekvenser: Dårlig kosthold+lite aktivitet = katastrofe. Høyere risiko for sykdom. Forebygging? Sunt kosthold og mosjon. Det er alt.