Hvorfor er epler bra for kroppen?

Åh, epler. Disse små, runde vidunderne. Hvorfor elsker jeg dem sånn? Ikke bare fordi de smaker himmelsk, men også fordi de gjør noe fint for kroppen min, vet du? Det er liksom en liten hemmelig glede, å vite at jeg gjør noe bra mens jeg nyter noe så godt.

Jeg husker bestemor sin hage. Hvert år, en overflod av epler. Syrlige, søte, litt sure… hun pleide å bake de deiligste kaker med dem. Og det var jo ikke bare fordi de smakte så godt, hun sa alltid at epler var sunne. “Får deg til å føle deg mett og fin i magen”, pleide hun å si, og jeg må si, hun hadde nok rett.

Det er jo dette med fiberen, ikke sant? Jeg leste en gang – jeg tror det var et eller annet bladet, husker ikke helt – at epler er stappfulle av det. Og det er jo helt fantastisk for fordøyelsen. Hjelper deg med å… ja, du vet… fungere skikkelig der nede. Uten den der vonde, oppblåste følelsen etter et for tungt måltid. Jeg merker det selv, altså. Hvis jeg spiser et eple til frokost, føler jeg meg mye mer mett og energisk utover formiddagen. Mer fokusert også, kanskje? Eller er det bare jeg som innbiller meg det?

C-vitamin, da? Joda, det er der, men ikke sånn superduper-mye. Jeg leste noe om at det varierer litt, avhengig av sorten og hvor mye sol de har fått. Men litt er jo bedre enn ingenting, ikke sant? Og det er jo ikke bare C-vitamin i epler. Det er så mye annet godt der også, masse småting som bidrar til helsen. Litt som en liten vitaminbombe, på en måte. Men uten den litt ubehagelige smaken som noen vitaminbomber har…

Så ja, epler. Enkle, deilige, og – som bestemor alltid sa – gode for magen og sjelen. Hva mer kan man ønske seg? Kanskje en hel hage full av dem? Det hadde ikke vært dumt, nei.

#Epler Helse #Frukt #Sunt Kosthold