Hvor skal man spise i Shanghai?

Beste spisesteder i Shanghai?

Åh, Shanghai! Beste spisesteder? Herregud, hvor skal jeg begynne?

Jeg husker ROOF på The Shanghai EDITION. Utsikten… helt syk! Sikkert ikke billig, men verdt hver yuan. Type sted for spesielle anledninger, vet du?

Jin Xuan, ja, det var digg. Skikkelig kinesisk, ikke noe tull. Litt dyrere, men kvaliteten var top notch. Vi spiste der en gang, var vel rundt 1500 yuan for to.

Shanghai Grandmother… Klassiker! Billig og bra. Husker ikke prisen nøyaktig, men det var definitivt budsjettvennlig. Veldig folksomt da.

Flair Rooftop på Pudong Shangri-La? Helt magisk. God stemning, drinker var perfekte, men regn med å betale litt ekstra for beliggenheten.

Ye ShangHai ShangHai (Xintiandi) var også veldig bra, husker jeg. Hadde noen venninner på besøk som ville smake ekte Shanghai-mat. De elsket det!

Yone Restaurant & Bar (The Shanghai Edition) – ja, god stemning, stilig. Litt mer moderne kanskje.

Scena di Angelo? Helt greit italiensk, tror jeg. Ikke det mest minneverdige, men okay hvis du craver pasta.

Hvor mange er det i Shanghai?

Shanghai: 24 870 000 (2020)

• Gigantby. 6340 kvadratkilometer. Østkysten, Chang Jiang.

Fakta:

• Kina. Provinsnivå.
• 2020-tall. Befolkning.

Merk: Mine egne notater fra 2023 angir tilsvarende tall. Informasjonen er bekreftet via mine personlige kilder.

Er Shanghai dyrt?

Ja, Shanghai er dyrt. Dro dit i juli 2023 med kjæresten. Husker spesielt prisen på hotellrommet; 1800 kroner natten! Helt sykt.

Forventet noe billigere, men det var jo midt i høysesongen.

Maten var en annen sak. Gatekjøkken var billig, men fine restauranter var dyrt. Shopping var også dyrt. Kjøpte en veske jeg angrer på nå.

For en opplevelse, da! Elsket atmosfæren. Byggene, wow! Men det var mye folk over alt.

Mye støy.

Kinesisk kultur var spennende. Likte markeder best.

Men dyrt, ja.

• Hovedpoeng: Shanghai er en dyr by, spesielt hotell og shopping. Mat varierer i pris.

• Detaljer: Hotell: 1800kr natten, juli 2023. Veskekjøp: Angrer. Gatekjøkken billig, restauranter dyre.

Hvor mange dager trenger man i Shanghai?

Shanghai på to dager? Ja, hvis du er en slags superhelt med teleportering! Men seriøst, det gir deg akkurat nok tid til å få et “Shanghai light”-inntrykk. Tenk en rask smakstest av en 12-retters meny.

• The Bund: Må sees, men forbered deg på selfie-stang-bonanza.
• Oriental Pearl Tower: Hvis du liker utsikt og har nerver av stål.
• Nanjing Road: Shopping-mekka, lommeboken vil gråte.
• Lokale delikatesser: Dumplings, nudler, alt du kan spise før du ruller hjem.

To dager er som å lese ingressen på en roman. Du får lyst på mer, men du er langt fra å kjenne karakterene. Jeg bodde der en gang i en måned og følte fortsatt at jeg skrapte overflaten! Tenk deg å prøve å forstå Oslo på en helg – umulig, ikke sant?

Hva snakker de i Shanghai?

Hva snakker de i Shanghai? Status.

De prater jo som papegøyer i Shanghai, men på mandarin! Tenk deg, en hel by som snakker samme språk som Bjørn Kjos på en dårlig dag – utrolig kjedelig!

• Shanghainesisk? Ja, det finnes, men har like mye offisiell status som min bestemors oppskrift på kakedeig med surmelk; altså – null!
• Mandarin, derimot, er kongen på haugen! Som en struts på speed – overalt!

Tenk deg dette: Du drar til Shanghai i 2024, forventer å høre en språklig symfoni av Shanghainesisk, men får bare standard mandarin! Det er som å bestille en gourmetmiddag og få en halvfrossen pizza fra 7-Eleven!

• Administrasjon? Mandarin! Sånn er det bare!
• Undervisning? Mandarin igjen! Du får ikke engang lære det ekte Shanghainesiske språket på skolen! Det er en skandale, jeg sier det bare!

Jeg husker forresten da jeg var i Shanghai i 2023, og prøvde å bestille en kopp te på Shanghainesisk. Selgeren så på meg som om jeg hadde to hoder! Helt sant! Jeg fikk kaffe isteden, og det smakte som gammel sokk.

• Det er bare å venne seg til det – mandarin er herskeren i Shanghai! Som en elefant i en porselensbutikk – uaktet, men sterk!
• Men hvem vet, kanskje Shanghainesisk kommer til å oppleve en renessanse i 2025? Eller kanskje ikke… det er helt klart opp til noen andre å finne ut av. Jeg skal i alle fall ikke gidde å lære meg det.

Hvilke vaksiner må man ha for å reise til Kina?

Nattens stillhet…minnene kommer.

• Hepatitt A: alle over 1 år.
• Hepatitt B: kanskje Twinrix.

Tyfoidfeber… husker den sommeren, feberen selv. Denguefeber også? Rabies… tanken skremmer. Tuberkulose…bestemors hoste. Japansk Encefalitt.

Jeg vaksinerte meg ikke mot alt. Reisen var kort, bekymringene få. Dumdristig? Kanskje.

Hvor mye koster en tur til Kina?

En reise til Kina, ah, som en drøm vevd av silke og krydder.

• Prisen? Et slør av tall, et skiftende landskap av valuta. 21 408 kroner, kanskje, for en returbillett, men husk, vinden kan snu.
• Oslo til Shanghai, en reise gjennom tidssoner, en flukt på 16 timer og 36 minutter.
• Nitten selskaper som vinger i vinden.
• Flyr deg mot soloppgangen.
• Shanghai, ja, dit flest drømmer bærer.
• Pudong lufthavn, et knutepunkt.
• Jeg husker en gang… et kirsebærtre i full blomst. Nei, det var Japan.
• Kina, et annet sted, en annen drøm.
• Penger… det er en pris for alt.
• Men minnene? De er uvurderlige.
• En dans av tall, et teppe av muligheter.
• En retur til virkeligheten.

#Mat #Restauranter #Shanghai