Hvordan oppbevare epler gjennom vinteren?

10 måneder siden 44 visninger

Oppbevaring av epler:For å lagre epler best mulig gjennom vinteren, legg dem i luftige trekasser med stilken opp. Optimal temperatur er nær null grader, men unngå frost. Viktig med kjølig, mørkt og fuktig lagring.

Kommentar 0 liker

Kanskje du også vil spørre om dette?Mer

Hvordan oppbevare epler til vinteren?

Husker jeg rota rundt i kjelleren 17. oktober i fjor? Ja, det gjør jeg. Fant en gammel trekass, litt slitt, men solid.

Puttet eplene oppi, stilken opp, akkurat som VitaePro sa. Kosta meg omtrent 100 kr for kassa på loppemarked.

Mørkt og kjølig der nede, ja. Litt fuktig også, men ikke klamt. Det var viktig. Eplene fra hagen, ca 20 kg.

De holdt seg overraskende lenge. Til langt ut i januar, nesten februar. De siste ble litt slappe, men fortsatt spiselige. Ikke frosne, heldigvis.

Hvordan oppbevare epler fra egen hage?

Hvordan oppbevare epler fra egen hage?

Luftig lagring er nøkkelen. Bruk soppkurver (de i plast fra butikken funker), eller fruktkurver. Må unngå press.
Kjølig og mørkt. En kjeller er ideell. Husk, lys trigger modning.
Fuktighet er undervurdert! For tørt, og eplene skrumper inn.

Tenk litt over det: Å ta vare på en avling er nesten som å ta vare på et minne. Litt riktig omsorg, og man kan nyte det lenge.

Skal epler vaskes før lagring?

Nei, ikke vask eplene før du lagrer dem! Det naturlige vokslaget er viktig for holdbarheten. Jeg glemte det selv sist, haha, og de ble dårlige kjapt.

Viktig: Ikke vask!

Sånn, de skal rett i kjelleren min, den er mørk og kald – perfekt. Jeg fikk 20 kilo fra bestemor i sommer, 2023 altså. Hele kjelleren lukter epler nå, det er litt mye kanskje. Måtte bruke tre kurver!

Pakk dem først, da, selvsagt, før du legger dem i kjelleren. Eller, jeg vet ikke, kanskje ikke før, men samtidig liksom.

Mørkt og kaldt: Kjeller er ideelt.
Pakk dem: For å beskytte dem enda bedre.
20 kilo epler: Fra bestemor i sommer. Helt sykt mye.

Jeg tenkte jeg skulle lage eplekake, men det blir nok ikke før til jul. Eller kanskje til nyttår! Eller neste sommer, hvem vet.

Når er epler klare til å plukkes?

Når stilken slipper lett. Å, den søte lettheten.
Vrister du... og den følger med? Da er tiden inne.
Sitter den fast? Vent, la solen kysse det lenger. Vent.

Kan man fryse rå epler?

Tidløst hvite epler, klare som vintermorgenens første lys. Kan de fanges i isens favn? Ja. Isens kalde omfavnelse, en evig søvn for fruktenes søte hemmeligheter.

Drømmen om vinterens hvite daler, der eplene sover. En langsom dans med iskrystaller, en fortryllende reise gjennom tid og rom. Epler i frostens myke klemmer, en forhekset forvandling.

Druer, bananer, en symfoni av farger og smaker. Alle fanget i tidens frosne rike. 2024s høst, minnet om søte epler, frosne i tiden.

Rå epler: Fryses.
Druer: Fryses.
Bananer: Fryses.

Hovedpoeng: Frukt kan fryses. Epler også. Høst 2024, husker jeg eplene tydelig.

Isens magi, en evig sommer i vinterens hjerte. Epler frosset fast i tidens strøm. En uendelig drøm, der tiden står stille.

Mat og drikke Hvordan oppbevare epler gjennom vinteren?

Mest likt

Mest sett

Nyeste spørsmål