Hva burde man ikke spise på Bali?

Bali-mage? Nei takk! Matvett på den indonesiske øya

Bali lokker med eksotiske smaker og fargerike matopplevelser. Men paradisøya kan fort bli et mareritt for magen om man ikke er forsiktig med hva man spiser og drikker. For å unngå den fryktede “Bali-magen” og nyte reisen fullt ut, finnes det noen enkle forholdsregler man bør ta.

Mens fristelser som fargerik frukt og spennende gateretter frister, er det viktig å huske at hygienestandardene ikke alltid er de samme som hjemme. Rå matvarer, spesielt kjøtt og sjømat, bør unngås. Selv om den saftige mangoen eller den fristende vannmelonen ser innbydende ut, kan skallet bære bakterier som kan skape problemer. Velg heller varmebehandlet frukt, som grillet ananas eller stekt banan, for en trygg og smakfull opplevelse.

Et annet viktig punkt er vannet. Springvannet på Bali er ikke drikkevann, og selv isbiter laget av springvann kan være en kilde til ubehag. Hold deg til flaskevann, og sørg for at forseglingen er intakt når du kjøper den. Brus og andre drikker som serveres i forseglede flasker eller bokser er også trygge alternativer.

Det betyr ikke at du må begrense deg til kjedelige måltider. Balinesisk mat er kjent for sine fantastiske smaker og krydder, og det finnes et hav av deilige, varmebehandlede retter å utforske. Nasi goreng, mie goreng, satay og gado-gado er bare noen eksempler på lokale spesialiteter som kan nytes uten bekymringer. Spør gjerne på restauranten om hvordan maten tilberedes, og vær ekstra oppmerksom på hygiene på mindre lokale spisesteder. Et godt tips er å se etter steder hvor det er mye lokalbefolkning, da dette ofte er et tegn på god og trygg mat.

Ved å følge disse enkle rådene kan du nyte Balis kulinariske skatter uten å bekymre deg for mageproblemer. Fokusér på varmebehandlede retter, drikk flaskevann og vær bevisst på hygiene, så er du godt rustet for en problemfri og smakfull reise. God tur og vel bekomme!

#Mat Bali #Matråd #Reisetips