Hvordan kaste rekeskall?

Fra hav til jord: Slik gir du rekeskallet nytt liv

Reker er en delikatesse som nytes av mange, enten det er som et festmåltid på bryggekanten eller en enkel hverdagsmiddag. Men hva gjør vi egentlig med rekeskallet etterpå? Tanken på å bare kaste det i søpla føles kanskje litt feil, særlig når vi vet hvor mye fokus det er på bærekraft og ressursutnyttelse. Heldigvis finnes det et enkelt og miljøvennlig svar: Matavfallet.

Matavfallet – en gullgruve for gjenvinning

Mange kommuner i Norge har innført et system for sortering av matavfall. Dette er en genial løsning som gjør at vi kan forvandle matrester til verdifulle ressurser. Rekeskall, sammen med andre rester fra måltider og matlaging, er ypperlig for dette formålet. Tenk deg at skallet, som en gang lå på tallerkenen din, nå kan bli til biogass for å drive busser eller verdifull gjødsel for å dyrke nye grønnsaker!

Hva kan du kaste i matavfallet?

Det er viktig å vite hva som faktisk hører hjemme i matavfallet. Generelt kan du kaste alt som er organisk og nedbrytbart. Her er noen eksempler:

• Skall og bein: Rekeskall, krabbeskall, fiskeskinn og -bein, kyllingbein.
• Frukt og grønnsaker: Epleskrotter, bananskall, potetskrell, salatblader.
• Kaffegrut og teposer: Husk å fjerne eventuelle metallklemmer fra teposene.
• Eggeskall: Knus dem gjerne litt for å spare plass.
• Rester fra middagen: Kokte grønnsaker, kjøttrester, brødskalker.

Viktig å huske:

• Plast er fy! Selv om noen plastikkposer markedsføres som "biologisk nedbrytbare," hører de som regel ikke hjemme i matavfallet. Sjekk med din kommune for å finne ut hva som gjelder der du bor. Bruk heller papirposer eller komposterbare poser.
• Tøm ut væske: Væske kan gjøre posen tung og vanskelig å håndtere. La heller væsken renne av før du kaster skallet.
• Større mengder: Har du store mengder rekeskall etter et selskap? Det kan være lurt å dele det opp i flere poser for å unngå at posen blir for tung og sprekker.

Et lite tips:

Noen liker å skylle rekeskallet før det kastes for å unngå vond lukt. Dette er ikke nødvendig, men kan være en god idé dersom det tar noen dager før matavfallet tømmes.

Gjør en forskjell

Ved å kaste rekeskallet i matavfallet bidrar du til en mer bærekraftig fremtid. Du er med på å redusere mengden avfall som går til forbrenning og bidrar til å skape verdifulle ressurser. Neste gang du sitter der med et berg av rekeskall foran deg, husk at det ikke bare er søppel, men en verdifull ressurs som kan få nytt liv – fra hav til jord!