Hva trigger betennelse i kroppen?

Kostholdsfaktorer som utløser betennelse i kroppen

Betennelse er kroppens naturlige respons på skade, infeksjon eller irritasjon. Selv om akutt betennelse er nødvendig for helbredelse, kan kronisk betennelse føre til alvorlige helseproblemer som hjertesykdommer, kreft og leddgikt.

Kosthold spiller en viktig rolle i å kontrollere betennelse i kroppen. Noen matvarer kan utløse betennelse, mens andre har antiinflammatoriske egenskaper.

Sukkerholdige drikker

Sukkerholdige drikker som brus, juice med tilsatt sukker og sportsdrikker er hovedsynderne når det gjelder å utløse betennelse. Sukkeret i disse drikkene øker nivåene av avanserte glykeringsendepunkter (AGEs), som er molekyler som kan skade celler og vev og forårsake betennelse.

Rødt og bearbeidet kjøtt

Rødt kjøtt, spesielt bearbeidet rødt kjøtt som pølser og bacon, har et høyt innhold av mettet fett. Mettet fett har vist seg å øke nivåene av inflammatoriske markører i kroppen.

Meieriprodukter med høyt fettinnhold

Meieriprodukter med høyt fettinnhold, som smør, fullmelk og ost, inneholder også mettet fett, noe som kan bidra til betennelse. Imidlertid finnes det magrere alternativer til disse produktene, for eksempel skummetmelk og lett ost, som kan konsumeres med måte.

Unngå betennelsesfremkallende matvarer

For å redusere betennelse i kroppen er det viktig å begrense inntaket av betennelsesfremkallende matvarer som sukkerholdige drikker, rødt og bearbeidet kjøtt, og meieriprodukter med høyt fettinnhold. I stedet bør du fokusere på å konsumere antiinflammatoriske matvarer som frukt, grønnsaker, fullkorn og fet fisk.

Ved å følge et antiinflammatorisk kosthold kan du hjelpe til med å redusere kronisk betennelse i kroppen og beskytte deg mot betennelsesrelaterte sykdommer.

#Betennelse #Immunsystem #Infeksjon