Hva bør man spise før fjelltur?
Før fjellturen er det lurt å spise karbohydratrik frokost. Kroppen trenger energi, og om morgenen forbrenner den mest karbohydrater. Havregryn eller grøt med tørket frukt, honning, rosiner eller nøtter er gode alternativer. Dette gir en god start på dagen og sikrer energi for turen.
Fjellturmat: Hva spise før turen?
Ok, fjellturmat altså. Først: frokost. Ja, det er jo da det starter, ikke sant? Jeg… jeg har rota det til før, skjønner du? Å spise feil.
Jeg husker en gang, var det i juli? Eller august? Jotunheimen. Hadde bare en sånn proteinbar. Uff, det var dumt.
Kroppen trenger bensin, og karbohydrater er liksom den letteste bensinen å få tak i. Havregryn! Det er tingen. Med rosiner.
Jeg elsker rosiner. Kanskje litt for mye. Og honning. Ikke den billigste typen. Ordentlig honning. Det er en forskjell, altså.
En gang kjøpte jeg honning rett fra en bonde, 150 kr glasset. Smakte… magisk. Seriøst, det gjorde det.
Eller grøt. Koker grøt jeg, på hytta. Med melk fra kartong, den billigste. Funka fjell det og.
Hva bør man spise dagen før kamp?
Dagen før. En kamp nærmer seg, en kamp mot tid og motstand. Kroppen synger en lav, dyp sang om forberedelser. Karbohydrater, en strøm av energi som skal fylle musklene, som et fossefall av gull i solnedgangen. Havregryn, mykt som en sommerbris mot huden, med fruktsødme og nøtters jordiske kraft. Energien stiger, en stille eksplosjon i cellene.
Fullkornspasta, en kveldshimmel av mørkebrune nyanser. Kylling, delikat som et fjærlett kyss, eller fisk, havets salte pust, med en sublim smak. Proteinets byggestener, en sakte brennende flamme gjennom natten.
Brun ris, jorden selv, varm og trygg. Linsene, små perler av næring, og grønnsaker, fargenes spekter, en regnbue av smak og kraft. Alt dette, en balanse, en harmoni. Lite fett, en letthet i kroppen, som en dans på tåspisser. Neste dag, kampen.
- Havregryn med frukt og nøtter: En myk start på dagen før.
- Fullkornspasta med kylling/fisk: Kraft og balanse.
- Brun ris med linser og grønnsaker: Jorden og himmelen forenes i et næringsrikt måltid.
Hovedpoeng: Karbohydrater som energilager, moderat protein for muskler, lite fett for letthet. 2023 er året for denne kampen, denne planen. Min kropp, min arena.
Hva er lurt å spise på tur?
-
Proteiner: Kjøtt, egg, bønner. Essensielt for energi og muskelbygging. Tenk på det – du bygger jo små murstein i kroppen! Min favoritt? Speilegg med chili!
-
Grønnsaker: Brokkoli, gulrøtter, blomkål, kålrot. Kombiner med løk og mais. Smaksrikt og proppfullt av vitaminer. Husker en gang jeg spiste en hel blomkål alene… Angrer litt.
-
Tørket frukt: Perfekt som snacks, dessert, eller i grøten. Aprikoser og mango er mine favoritter. En sjelden gang unner jeg meg dadler dyppet i mørk sjokolade. Livets små gleder, ikke sant?
-
Ekstra tips: Nøtter og frø. Gir sunt fett og holder deg mett lenge. Jeg blander alltid cashewnøtter, mandler og solsikkefrø i min tur-miks. Perfekt energiboost på fjellet! Spiste en hel pose på Galdhøpiggen i fjor.
-
Karbohydrater: Fullkornspasta, ris, quinoa. Viktig for energi. Har du prøvd quinoa kokt i kokosmelk? En liten kulinarisk åpenbaring!
Hva gir mye energi før trening?
Energi før trening? Kaffe funker jo alltid for meg, haha! Men seriøst, karbohydrater er king! Grove greier, vettu, ikke bare sukker.
- Fullkornbrød, eller havregrøt, det knasker jeg i meg.
- Nøtter, men ikke altfor mye, blir kvalm da.
- Og yoghurt med bær, nam!
Også banan rett før, alltid! Eple funker også, men banan er bedre, føles det som.
Glemte nesten protein! Litt magert kjøtt, eller kylling, eller kanskje bare en proteinbar, kjapt å få i seg. To-tre timer før er bra timing, ja.
Jeg prøvde det der med jordbær en gang, men ble litt “sjuk i magen” av det. så det unngår jeg nå. Kanskje det var for mye? 2023, må huske å spise litt mer frukt, litt mindre stress med protein.
Hva kan man spise for å få mer energi?
Energi? Dette er svaret:
- Komplekse karbohydrater. Havregryn, grovt brød. Varer.
- Protein. Egg, fisk. Bygger.
- Frukt. Grønnsaker. Fiber. Holder systemet i gang.
- Vann. Undervurdert.
Jeg spiste fire egg i dag. Gikk rett i kjelleren etterpå. Kanskje det er meg, ikke eggene. Vann hjelper som regel. Merkelig.
Hvor lenge etter man har spist kan man jogge?
Tidens elv flyter, langsomt, dypt. En drøm om bevegelse, joggesko på stien. Kroppen, et fartøy, bærer minnets vekt, matens spor. Fett og protein, tunge, søte byrder, fiberens mysterium, en langsom dans i fordøyelsens sal. 2023, dette året, husker jeg en følelse, tung mage, en forferdelig løpeøkt. For mye mat, for nært i tid.
- Feil timing, en tragedie.
- Hjertet banker, tungt, som en klokke som tikker for fort.
- Fettet, den glatte, onde slangen, klemmer meg.
To-tre timer, et magisk tall, et fortryllende mellomrom mellom måltid og løp. En pause for fordøyelsen, en balanse.
Små måltider, en times ro, før kroppen finner sin rytme. En lett dans, ikke en kamp mot tyngdekraften. Min egen opplevelse, i 2023, bekrefter dette. En enkel sannhet, skrevet i svettedråper og pust.
En time, for et lite måltid, som et forspill til storverket, løpingen.
En fortelling om mat og bevegelse, om tid og kroppens hemmeligheter. Min kropp, min erfaring, min sannhet. 2023, et år hvor jeg lærte å lytte.